Um Prato Simples, Fácil, Rápido e Delicioso
Já pensou em transformar um ingrediente econômico em uma refeição que surpreenda a todos pela simplicidade e sabor?
A moela de frango é essa escolha perfeita, combinando custo-benefício com um gosto irresistível.
Neste guia, vamos mostrar como preparar moela na panela de pressão de um jeito rápido e sem complicação.
Ideal para qualquer momento, essa receita pode ser servida como um prato principal ou até mesmo como um aperitivo saboroso.
Acompanhada de arroz branco ou pão fresco, ela promete ser o destaque da refeição.
Confira o passo a passo e descubra como esse prato pode se tornar um novo favorito na sua casa.
Ingredientes e Modo de Preparo
Ingredientes:
- 1 kg de moela de frango limpa
- 1 cubo de caldo de galinha
- 1/2 xícara (chá) de azeite
- 1 dente de alho picado
- 2 cebolas picadas
- 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
- 3 tomates em cubos
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo:
- Refogado: Na panela de pressão, aqueça o azeite e refogue o alho e as cebolas.
- Adicione os Ingredientes: Coloque as moelas, o caldo de galinha, os tomates e cubra com o molho de tomate.
- Tempere: Acrescente a salsa, o sal e a pimenta-do-reino conforme seu gosto.
- Cozimento na Pressão: Feche a panela e cozinhe sob pressão por aproximadamente 30 minutos.
- Finalização: Após desligar o fogo, deixe a pressão sair naturalmente e mantenha na panela por mais 10 minutos para o caldo encorpar.
- Sirva Quentinho: Está pronto para ser servido!
Perguntas Frequentes
Como Limpar Moelas?
Remova qualquer excesso de gordura e lave bem em água corrente. Este passo é crucial para garantir a qualidade do prato.
Posso Adicionar Outros Temperos?
Sim, sinta-se livre para personalizar. Experimente adicionar um pouco de cominho ou curry para um sabor extra.
Como Saber se a Moela está Cozida?
A moela deve estar macia ao toque do garfo. Se necessário, adicione mais tempo de cozimento.
Pode Ser Servido com Outros Acompanhamentos?
Sim, além de arroz branco e pão, experimente servir com polenta cremosa ou uma salada verde fresca.
Sou Francisca Pereira, uma cozinheira de renome em Curitiba, reconhecida pela minha habilidade e talento na cozinha. Iniciei minha carreira como doceira, mas minha paixão pela culinária me levou a abrir meu próprio restaurante, o Fran Restaurante, há cerca de 25 anos. Essa jornada de sucesso me transformou na editora de culinária do site CozinhaTradicional.com, onde compartilho minhas receitas e experiências com outros entusiastas da culinária.