Se você é daqueles que adoram descobrir pratos saborosos e fáceis de fazer, então vai adorar nossa receita de moela de frango acebolada.
Este prato traz a simplicidade e o sabor da cozinha caseira diretamente para a sua mesa, prometendo agradar a todos, seja em um jantar em família ou como um petisco especial para receber amigos.
Com uma combinação irresistível de ingredientes e um modo de preparo super simples, essa receita vai te surpreender pela facilidade e pelo resultado delicioso.
Além disso, é uma opção econômica e nutritiva, perfeita para diversificar o cardápio do dia a dia.
Pronto para impressionar a todos com um prato cheio de sabor e tradição?
Vamos cozinhar!
Ingredientes Necessários
- 1 kg de moela de frango limpa
- 2 tabletes de caldo de carne
- 2 grandes cebolas
- 2 colheres de sopa de molho shoyu
- 2 colheres de sopa de margarina
- 2 dentes de alho
Passo a Passo para o Sucesso
- Preparo das Moelas: Comece limpando bem as moelas de frango.
- Refogado Inicial: Em uma panela de pressão, derreta a margarina e refogue o alho picado.
- Adicione as Moelas: Coloque as moelas na panela e deixe fritar ligeiramente.
- Acrescente o Caldo: Adicione os caldos de carne e água suficiente para quase cobrir as moelas.
- Cozimento: Cozinhe em fogo baixo na pressão por cerca de 15 minutos.
- Finalização com Cebola: Após retirar da pressão, adicione as cebolas em rodelas e o molho shoyu, cozinhando até que a água seque.
- Sirva Quentinho: Retire do fogo e sirva seja como prato principal ou como um delicioso aperitivo.
Perguntas Frequentes
Como limpar bem as moelas?
Comece retirando qualquer resíduo e cortando as partes excessivas. Lavar bem em água corrente é essencial.
Posso usar outro tempero além do caldo de carne?
Sim, sinta-se à vontade para ajustar os temperos de acordo com sua preferência. Experimente adicionar ervas frescas para um sabor extra.
Qual o ponto ideal das moelas?
O ideal é que estejam macias, mas ainda com uma certa firmeza. O tempo de cozimento pode variar dependendo do tamanho das peças.
Posso congelar a moela de frango acebolada?
Sim, este prato congela bem. Apenas certifique-se de armazená-lo em um recipiente adequado e consumir em até três meses.
Sou Francisca Pereira, uma cozinheira de renome em Curitiba, reconhecida pela minha habilidade e talento na cozinha. Iniciei minha carreira como doceira, mas minha paixão pela culinária me levou a abrir meu próprio restaurante, o Fran Restaurante, há cerca de 25 anos. Essa jornada de sucesso me transformou na editora de culinária do site CozinhaTradicional.com, onde compartilho minhas receitas e experiências com outros entusiastas da culinária.