Baba de Camelo com Rum

A baba de camelo é uma das sobremesas mais deliciosas das primeiras receitas que se ensinam a confecionar, de tão simples que é. Quase todos nós apreciamos este maravilhoso doce e raras são as ocasiões especiais em que a baba de camelo não esteja presente. A única desvantagem desta sobremesa deliciosa é ter de ser saboreada com moderação, devido às calorias…

Aprenda uma nova forma de preparar a baba de camelo, com pão de ló embebido em café com rum, e delicie-se.

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado cozido
• 1 pacote de natas
• 150 g de amêndoa torrada ou moída
• 5 ovos (gemas e claras em separado)
• 6 fatias de pão de ló, embebido em café com rum

Confeção:

Comece por embeber as fatias de pão de ló em café e rum.

Bata as claras em castelo e reserve.

Bata as gemas com o leite condensado, acrescentando depois as natas e as claras em castelo.

Deite metade do preparado numa taça, coloque o pão de ló às camadas e, por cima, o resto do preparado.

Polvilhe com a amêndoa torrada e leve ao frio.

Berenice

Sou Berenice Pereira, uma profissional de sucesso no mundo da gastronomia, trabalhando como redatora e revisora das receitas de doces no site Cozinha Tradicional. Com mais de 40 anos de experiência como confeiteira, me tornei uma verdadeira especialista em doces e sobremesas, desenvolvendo habilidades únicas na arte de criar receitas saborosas e visualmente atraentes.