Quer dar um toque especial ao jantar de hoje sem precisar de muitos ingredientes ou tempo na cozinha? O Bife da Vazia em Creme de Pimenta é a escolha perfeita para impressionar, sem complicação.
Em apenas 20 minutos, você transforma um simples bife em uma refeição gourmet, ideal para uma noite especial em casa.
Esta receita é feita com 200g de bife da vazia, que é temperado, frito ao ponto de sua preferência e depois banhado em um creme de pimenta rico e saboroso, feito com natas gordas e pimenta mistura em grão.
Além de deliciosa, essa receita é perfeita para quem busca uma refeição com uma apresentação impressionante e sabores marcantes.
Sirva acompanhado de legumes salteados para uma refeição equilibrada e cheia de sabor.
Ingredientes Necessários:
- 200 g de Bife da vazia de Carne de Novilho
- 3 colheres de sopa de Natas gordas
- 1 colher de chá de Pimenta Mistura em Grão
- Sal a gosto
- Azeite a gosto
Modo de Preparação:
- Tempere o bife com sal e frite em azeite pré-aquecido.
- Após fritar o bife, prepare o molho na mesma frigideira com natas e pimenta.
- Sirva o bife com o molho por cima, acompanhado de legumes.
Perguntas Frequentes:
Como saber o ponto certo do bife?
O ponto do bife depende do gosto pessoal. Para um bife mal passado, cozinhe por menos tempo; para um ponto mais ao meio, deixe um pouco mais.
Posso substituir as natas gordas por outra coisa?
As natas gordas dão cremosidade ao molho, mas você pode usar creme de leite ou uma versão mais leve se preferir.
Como posso garantir que o molho fique saboroso?
O segredo está em usar os sucos da carne após fritar o bife, adicionando as natas e a pimenta e deixando cozinhar sem ferver.
Que tipo de legumes posso usar como acompanhamento?
Legumes como brócolis, aspargos ou cenouras são ótimas opções, pois complementam bem o sabor forte do bife e do molho de pimenta.
Sou Francisca Pereira, uma cozinheira de renome em Curitiba, reconhecida pela minha habilidade e talento na cozinha. Iniciei minha carreira como doceira, mas minha paixão pela culinária me levou a abrir meu próprio restaurante, o Fran Restaurante, há cerca de 25 anos. Essa jornada de sucesso me transformou na editora de culinária do site CozinhaTradicional.com, onde compartilho minhas receitas e experiências com outros entusiastas da culinária.