Você sabia que é possível fazer bolachas de manteiga deliciosas na Bimby? Imagine o aroma delicioso que se espalha pela casa enquanto elas assam. Essas bolachas são perfeitas para acompanhar um café fresquinho ou um chá quente, trazendo um conforto único para seus momentos de relaxamento. Além disso, a praticidade de prepará-las na Bimby torna todo o processo ainda mais simples e rápido, sem sujeira ou complicações na cozinha. Com ingredientes básicos que você provavelmente já tem em casa, você pode criar suas próprias bolachas fresquinhas e personalizadas. Desde uma receita clássica até variações com ingredientes extras, as possibilidades são infinitas. Vamos descobrir juntos como fazer essas bolachas irresistíveis na Bimby e surpreender a todos com seu talento culinário!
Bolachas de Manteiga Crocantes com Toque de Limão na Bimby
Ingredientes:
- 200g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 150g de açúcar refinado
- 1 ovo
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 colher de sopa de raspas de limão
- 300g de farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Na Bimby, coloque a manteiga e o açúcar e bata por 1 minuto na velocidade 3, até obter uma mistura cremosa.
- Adicione o ovo, o extrato de baunilha e as raspas de limão à mistura e bata por mais 30 segundos na mesma velocidade.
- Acrescente a farinha, o fermento e o sal e misture por 1 minuto na velocidade 4, até formar uma massa homogênea.
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e abra com um rolo até atingir uma espessura de cerca de 0,5 cm.
- Utilize cortadores de bolachas para moldar as bolachas e coloque-as na assadeira preparada.
- Asse no forno pré-aquecido por 10-12 minutos, ou até que as bordas estejam douradas.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.
- Armazene as bolachas em um recipiente hermético para mantê-las frescas e crocantes.
Desfrute dessas bolachas deliciosas e perfumadas com um sabor único de limão, perfeitas para acompanhar um chá ou café em qualquer ocasião especial!
Algumas dicas úteis para fazer bolachas de manteiga na Bimby:
- Manteiga em temperatura ambiente: Certifique-se de que a manteiga esteja em temperatura ambiente antes de começar. Isso ajuda a obter uma mistura cremosa e homogênea.
- Bata bem: Ao misturar a manteiga e o açúcar na Bimby, bata-os por tempo suficiente para garantir que fiquem bem incorporados e cremosos.
- Adicione os ingredientes líquidos devagar: Ao adicionar ovos, extrato de baunilha ou outras essências líquidas, faça isso gradualmente para evitar que a mistura fique muito líquida.
- Raspas de limão frescas: Se estiver usando raspas de limão para dar sabor às suas bolachas, certifique-se de usar limões frescos para obter o máximo sabor.
- Não exagere na farinha: Adicione a farinha conforme a receita indica e não exagere. Muita farinha pode resultar em bolachas duras demais.
- Resfrie a massa, se necessário: Se a massa estiver muito mole para moldar, coloque-a na geladeira por alguns minutos para firmar antes de cortar as bolachas.
- Tempo e temperatura do forno: Preste atenção ao tempo e à temperatura do forno. Bolachas de manteiga geralmente assam melhor em fornos pré-aquecidos a uma temperatura moderada.
- Não sobrecarregue a Bimby: Dependendo do tamanho da sua Bimby, pode ser necessário dividir a receita em lotes menores para garantir uma mistura uniforme.
- Experimente diferentes formatos e tamanhos: Divirta-se experimentando diferentes formatos e tamanhos de bolachas. Você pode usar cortadores de bolachas para criar formas divertidas e criativas.
- Armazenamento correto: Após esfriarem completamente, armazene suas bolachas em um recipiente hermético para mantê-las frescas e crocantes por mais tempo.
Com essas dicas, suas bolachas de manteiga feitas na Bimby serão um sucesso absoluto!
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Sou Ina, uma pedagoga apaixonada por educação e culinária. Unindo minhas paixões, compartilho receitas em meu site, acreditando no poder da comida em unir pessoas e criar momentos especiais. Tornando-me uma referência na culinária, busco inspirar outros a explorar sabores e aprimorar minhas habilidades na cozinha, com o objetivo de tornar cada refeição memorável e cheia de carinho.