Você já imaginou transformar sobras de esparguete em uma deliciosa e inovadora receita?
O “bolo” de esparguete com queijo e fiambre é uma verdadeira surpresa na cozinha!
Prático, econômico e sem desperdício, este prato é uma ótima maneira de aproveitar os ingredientes que você tem em casa e transformá-los em uma refeição irresistível para toda a família.
Com uma combinação de sabores que agrada a todos, este “bolo” de esparguete certamente se tornará um sucesso em sua mesa.
Descubra como preparar esta receita simples e surpreenda-se com o resultado!
Receita de “Bolo” de Esparguete com Queijo e Fiambre:
Ingredientes:
- 1 colher de sopa de azeite
- 300 g de sobras de esparguete cozido
- 2 ovos tamanho M
- 100 g de queijo Mozzarella ralado
- 200 g de fiambre fatiado
- 200 g de ricotta
- 1 embalagem de molho de tomate bolonhesa Pingo Doce
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 5 folhas de manjericão picado
Modo de Preparo:
- Unte uma forma de mola (20 cm de diâmetro) com o azeite e pré-aqueça o forno a 190 ºC.
- Em uma tigela, misture o esparguete com os ovos batidos. Coloque 1/3 dessa mistura no fundo da forma.
- Polvilhe com parte do queijo ralado, fatias de fiambre e um pouco de ricotta, espalhando bem.
- Por cima, coloque uma porção do molho de tomate e repita o processo (esparguete, queijo Mozzarella, fiambre, ricotta e molho), terminando com a massa.
- Salpique com o queijo parmesão ralado e as folhas de manjericão e leve ao forno por cerca de 20 minutos.
Perguntas Frequentes:
Posso usar outro tipo de queijo além do Mozzarella?
Sim, você pode experimentar diferentes tipos de queijo de acordo com sua preferência. Queijos como cheddar, gouda ou provolone também funcionam bem nesta receita.
Posso substituir o fiambre por outro tipo de carne?
Claro! Você pode utilizar presunto, bacon, frango desfiado ou qualquer outra carne de sua preferência para variar o sabor do “bolo” de esparguete.
É necessário pré-cozinhar o esparguete antes de utilizar na receita?
Sim, as sobras de esparguete devem estar previamente cozidas antes de serem utilizadas nesta receita.
Posso congelar o “bolo” de esparguete para consumir depois?
Sim, você pode congelar porções individuais do “bolo” de esparguete em recipientes próprios para freezer e aquecer no forno ou micro-ondas quando desejar.
Sou Francisca Pereira, uma cozinheira de renome em Curitiba, reconhecida pela minha habilidade e talento na cozinha. Iniciei minha carreira como doceira, mas minha paixão pela culinária me levou a abrir meu próprio restaurante, o Fran Restaurante, há cerca de 25 anos. Essa jornada de sucesso me transformou na editora de culinária do site CozinhaTradicional.com, onde compartilho minhas receitas e experiências com outros entusiastas da culinária.