Este bolo fica com uma massa fofa e, assim que sai do forno, é regado com sumo de laranja e açúcar, que o deixa saborosamente irresistível.
Não só pelo nome, mas também pela textura e envolvência de sabores, este bolo, cortado aos pedaços, é uma bonita expressão de amor. Sirva-o no dia dos namorados, para assinalar o dia da mãe ou numa festa de aniversário. A sua delicadeza e sabor não deixarão ninguém indiferente…
Ingredientes:
Para o bolo
- 1 chávena de leite
- 1 chávena de manteiga
- 2 chávenas de açúcar
- 2 chávenas de farinha com fermento
- 4 ovos
Para a calda de laranja
- 1 chávena de açúcar
- 1 chávena de sumo de laranja
Confeção:
Na batedeira elétrica, bata os ovos com o açúcar até obter um creme fofo.
Acrescente a manteiga, aos poucos.
Retire o preparado da batedeira e acrescente a farinha, alternada com o leite, envolvendo entre cada adição.
Deite a massa numa forma baixa, untada e polvilhada com farinha, e leve a cozer, em forno moderado, cerca de 30 minutos, até que a superfície esteja bem corada.
Misture o açúcar e o sumo de laranja da cobertura e espalhe sobre o bolo, assim que sair do forno.
Deixe arrefecer e corte o bolo em pedaços.
Sou Berenice Pereira, uma profissional de sucesso no mundo da gastronomia, trabalhando como redatora e revisora das receitas de doces no site Cozinha Tradicional. Com mais de 40 anos de experiência como confeiteira, me tornei uma verdadeira especialista em doces e sobremesas, desenvolvendo habilidades únicas na arte de criar receitas saborosas e visualmente atraentes.