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Bolo Amor aos Pedaços com Laranja

Este bolo fica com uma massa fofa e, assim que sai do forno, é regado com sumo de laranja e açúcar, que o deixa saborosamente irresistível.

Não só pelo nome, mas também pela textura e envolvência de sabores, este bolo, cortado aos pedaços, é uma bonita expressão de amor. Sirva-o no dia dos namorados, para assinalar o dia da mãe ou numa festa de aniversário. A sua delicadeza e sabor não deixarão ninguém indiferente…

Ingredientes:

Para o bolo
  • 1 chávena de leite
  • 1 chávena de manteiga
  • 2 chávenas de açúcar
  • 2 chávenas de farinha com fermento
  • 4 ovos
Para a calda de laranja
  • 1 chávena de açúcar
  • 1 chávena de sumo de laranja

Confeção:

Na batedeira elétrica, bata os ovos com o açúcar até obter um creme fofo.

Acrescente a manteiga, aos poucos.

Retire o preparado da batedeira e acrescente a farinha, alternada com o leite, envolvendo entre cada adição.

Deite a massa numa forma baixa, untada e polvilhada com farinha, e leve a cozer, em forno moderado, cerca de 30 minutos, até que a superfície esteja bem corada.

Misture o açúcar e o sumo de laranja da cobertura e espalhe sobre o bolo, assim que sair do forno.

Deixe arrefecer e corte o bolo em pedaços.

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