O Bolo de Banana Sem Açúcar é a combinação perfeita de saúde e sabor. Utilizando a doçura natural das bananas maduras, esta receita é ideal para quem busca uma opção de doce sem adição de açúcares refinados. Este bolo é uma excelente alternativa para um café da manhã nutritivo ou um lanche da tarde saudável.
Bolo de Banana Sem Açúcar
- Tigela
- Colher de pau
- Forma
- Forno
- 3 maduras amassadas
- 1, ½ xícara (chá) farinha de aveia
- 3 ovos
- ½ xícara (chá) óleo de coco
- 1 colher (sopa) fermento em pó
- essência de baunilha (, opcional)
- canela a gosto
- 1 banana em rodelas (, para decorar)
Aqueça o forno a 180°C e prepare uma forma untada.
Em uma tigela grande, misture as bananas amassadas, os ovos, o óleo de coco e a baunilha.
Adicione a farinha e a canela, misturando até ficar homogêneo.
Por fim, adicione o fermento e incorpore suavemente.
Coloque as rodelas de banana no fundo da forma.
Despeje a massa na forma e asse por 35 a 40 minutos.
Benefícios do Bolo de Banana Sem Açúcar
Além de ser delicioso, este bolo é repleto de benefícios. As bananas são fontes de fibras, vitaminas e minerais, contribuindo para uma alimentação equilibrada. Além disso, ao eliminar o açúcar refinado, reduz-se o índice glicêmico da receita, tornando-a mais saudável.
Dicas para Enriquecer seu Bolo
- Adição de Frutas e Nozes: Inclua nozes, passas ou até pedaços de maçã para mais sabor e textura.
- Substituições Saudáveis: Experimente substituir a farinha de aveia por farinha de amêndoas ou de coco.
- Cobertura Leve: Para uma cobertura saudável, use iogurte natural misturado com um pouco de mel.
Conclusão
O Bolo de Banana Sem Açúcar é uma opção deliciosa e saudável que satisfaz o desejo por doces sem comprometer sua dieta. Fácil de fazer e cheio de ingredientes nutritivos, é uma escolha perfeita para qualquer momento do dia.
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