Avançar para o conteúdo
Home » Bolo de Fubá Fofinho da Vovó: Uma Receita Tradicional de Conforto e Sabor

Bolo de Fubá Fofinho da Vovó: Uma Receita Tradicional de Conforto e Sabor

  • por

O bolo de fubá fofinho é uma receita clássica que evoca memórias de conforto e aconchego, lembrando os dias passados na cozinha da vovó. Este bolo, com sua textura macia e sabor caseiro, é um favorito em muitas famílias brasileiras e uma presença constante em cafés da manhã e lanches da tarde. Neste artigo, exploramos a receita tradicional do bolo de fubá fofinho da vovó, uma delícia que conquista gerações.

Bolo de Fubá Fofinho da Vovó

Preparo 10 minutes
Cozimento 40 minutes
Refeição Café da Manhã
Culinária Brasileira
Serve 4 Pessoas
Calorias 394 kcal

Equipamento

  • Tigela
  • Forma
  • Forno

Ingredientes
  

  • 2 xícara (chá) fubá
  • 1 xícara (chá) farinha de trigo
  • 1, ½ xícara (chá) açúcar
  • ½ xícara (chá) óleo
  • 1 xícara (chá) leite
  • 4 ovos
  • 1 colher (chá) fermento em pó
  • uma pitada de sal

Instruções
 

Prepare os Ingredientes:

  • Separe as claras das gemas dos ovos.
  • Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e fubá.

Bata as Claras em Neve:

  • Bata as claras em neve e reserve.

Misture os Ingredientes Secos:

  • Em uma tigela, peneire juntos o fubá, a farinha de trigo, o açúcar e o sal.

Adicione os Ingredientes Molhados:

  • Misture as gemas, o óleo e o leite aos ingredientes secos até formar uma massa homogênea.

Incorpore as Claras em Neve:

  • Delicadamente, adicione as claras em neve à massa, mantendo a leveza.

Adicione o Fermento:

  • Por último, incorpore o fermento em pó.

Asse o Bolo:

  • Despeje a massa na forma preparada e asse por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Etiquetas bolo, fofinho, fubá

A Essência do Bolo de Fubá da Vovó

O bolo de fubá fofinho da vovó é mais do que uma simples receita – é um símbolo de tradição e simplicidade. Feito com ingredientes básicos, como fubá, farinha de trigo, ovos e leite, ele representa a culinária caseira em sua forma mais pura e deliciosa.

Dicas para um Bolo de Fubá Perfeito

  • Qualidade dos Ingredientes: Utilize ingredientes de boa qualidade, especialmente o fubá, para garantir o sabor e a textura do bolo.
  • Claras em Neve: As claras em neve são essenciais para a leveza do bolo, então bata até formarem picos firmes.
  • Cuidado ao Misturar: Misture os ingredientes delicadamente para não perder o ar incorporado nas claras em neve.

Conclusão

O bolo de fubá é afinal uma receita que aquece o coração e conforta a alma. Fácil de fazer e delicioso de saborear, este bolo é certamente perfeito para qualquer hora do dia, seja no café da manhã, como lanche ou em um encontro familiar. Experimente portanto essa receita tradicional e traga o sabor da cozinha da vovó para a sua casa.



Deixe um comentário

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Recipe Rating