Descubra a suavidade e o sabor único do bolo de laranja feito com maionese. Esta receita pode surpreender, mas o resultado é um bolo super úmido e delicioso!
O bolo de laranja é um clássico amado por muitos, mas você já pensou em adicioná-lo um ingrediente surpresa? Maionese! Antes que você torça o nariz, saiba que a maionese é a chave para um bolo superúmido e com uma textura incrivelmente macia. Nesse post, vamos explorar essa receita peculiar que promete conquistar seu paladar!
Receita
Bolo de Laranja com Maionese
Equipamento
- Batedeira
- Forma
- Forno
Ingredientes
- 3 ovos grandes;
- 1 xícara de açúcar;
- 1/2 xícara de maionese;
- Suco e raspas de 2 laranjas;
- 2 xícaras de farinha de trigo;
- 1 colher de sopa de fermento em pó.
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 180ºC e unte uma forma de bolo.
- Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até dobrar de volume.
- Adicione a maionese, o suco e as raspas de laranja e misture bem.
- Peneire a farinha e o fermento juntos e incorpore à mistura delicadamente.
- Despeje a massa na forma preparada.
- Asse por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito saia limpo.
Dicas
- Maionese: Opte por uma maionese de boa qualidade, isso influenciará no sabor do bolo.
- Laranjas: Prefira utilizar laranjas frescas para um sabor mais intenso e natural.
- Consistência: Não bata a farinha na batedeira para evitar que o bolo fique compacto. A mistura deve ser feita delicadamente com uma espátula.
História e Origem
O uso da maionese em bolos pode soar estranho, mas na verdade, é uma prática antiga. Há registros de receitas durante a Grande Depressão nos Estados Unidos onde se buscava substituir ingredientes caros como óleos e manteigas por outros mais acessíveis. A maionese, com sua base de ovos e óleo, provou ser uma substituta eficiente e econômica.
Conclusão
O bolo de laranja com maionese pode ser uma novidade para muitos, mas é uma delícia que merece ser provada. A maionese não tem apenas um papel funcional na receita, mas também adiciona um sabor sutil que combina perfeitamente com a laranja. Experimente essa receita e surpreenda-se com o sabor e a umidade deste bolo atípico!
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Sou Berenice Pereira, uma profissional de sucesso no mundo da gastronomia, trabalhando como redatora e revisora das receitas de doces no site Cozinha Tradicional. Com mais de 40 anos de experiência como confeiteira, me tornei uma verdadeira especialista em doces e sobremesas, desenvolvendo habilidades únicas na arte de criar receitas saborosas e visualmente atraentes.
