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Bolo Delícia de Chocolate

Este bolo, que faz perfeito jus ao seu nome pois é uma verdadeira, é daqueles que nos deixa de água na boca só de olhar… A massa fica húmida e com uma textura cremosa, destacando-se o sabor intenso e envolvente do chocolate.

É um bolo ótimo para saborear à sobremesa, fresquinho, com uma bola de gelado ou simples. O difícil será comer só uma fatia…

Ingredientes:

  • 150 g de manteiga
  • 200 g açúcar
  • 250 g chocolate preto
  • 50 g farinha
  • 6 ovos
  • açúcar em pó p/ polvilhar

Confeção:

Ligue o forno a 200º C. Unte uma forma de aro amovível e reserve.

Bata as gemas com o açúcar até obter uma gemada fofa.

Derreta o chocolate com a manteiga, junte ao preparado anterior e mexa bem.

Envolva a farinha e, por fim, incorpore as claras batidas em castelo.

Deite a massa na forma e leve ao forno entre 10 a 15 minutos.

Deixe arrefecer e coloque no frigorífico durante algumas horas para que o bolo solidifique. Se desejar, polvilhe com açúcar em pó antes de servir.

2 comentários em “Bolo Delícia de Chocolate”

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