Brownies com Noz (Estados Unidos da América)

Veja como preparar esta maravilhosa receita de brownies com noz, que é tradicionalmente transmitida de mãe para filha, nos Estados Unidos.

Ingredientes:

• 1 pitada de sal
• 1 saco de açúcar baunilhado
• 100 g de chocolate para culinária
• 100 g de farinha
• 115 g de manteiga
• 160 g de açúcar
• 2 ovos
• 70 g de miolo de noz

Confeção:

Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria quente, mexendo sempre.

Junte o açúcar e continue a mexer, até obter uma massa muito fofa.

Adicione 1 ovo de cada vez e acrescente o açúcar baunilhado e o sal.

Deite o preparado numa tigela e, mexendo sempre, a farinha, em chuva, amassando bem.

Acrescente depois as nozes, trituradas de modo grosseiro.

Deite a massa num tabuleiro alto e quadrado, previamente untado e polvilhado.

Leve a cozer durante 30 minutos, em forno pré-aquecido a 150º C.

Quando cozido, deixe arrefecer na forma e depois corte-o em 16 quadrados. Terá, assim, deliciosos brownies para servir e saborear.

Berenice

Sou Berenice Pereira, uma profissional de sucesso no mundo da gastronomia, trabalhando como redatora e revisora das receitas de doces no site Cozinha Tradicional. Com mais de 40 anos de experiência como confeiteira, me tornei uma verdadeira especialista em doces e sobremesas, desenvolvendo habilidades únicas na arte de criar receitas saborosas e visualmente atraentes.