Bacalhau à Brás
O bacalhau à Brás é um prato típico da cozinha portuguesa, de confeção simples, sendo… Ler mais »Bacalhau à Brás
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Cozinha Portuguesa
A cozinha portuguesa é riquíssima e tem por base a dieta mediterrânica, tendo interessantes variações regionais que contemplam as receitas da sopa, os pratos de carne e peixe, assim como o marisco e as sobremesas. Encontre receitas tradicionais das várias regiões de Portugal, desde o Minho ao Algarve, passando pelos arquipélagos dos Açores e Madeira.
Sopa do Espírito Santo (Ilha Terceira)
As festas do Espírito Santo são realizadas desde a Idade Média e ocorrem tradicionalmente aos domingos, durante… Ler mais »Sopa do Espírito Santo (Ilha Terceira)
Empada de Coelho Bravo com Arroz de Pinhão e Passas (Alentejo)
Este prato tradicional de caça, típico do Alentejo, é preparado a partir do coelho bravo… Ler mais »Empada de Coelho Bravo com Arroz de Pinhão e Passas (Alentejo)
Polvo Guisado à moda de S. Miguel (Açores)
Saiba como confecionar este prato tradicional da cozinha açoriana, um dos mais representativos da gastronomia do… Ler mais »Polvo Guisado à moda de S. Miguel (Açores)
Arroz de Lampreia (Ponte de Lima)
A lampreia vive no mar, mas desloca-se para os rios, para desovar, a partir de dezembro,… Ler mais »Arroz de Lampreia (Ponte de Lima)
Coelho à Caçador (Porto Santo)
Embora não sendo uma receita tradicionalmente marcante, o Coelho à Caçador da Ilha de Porto… Ler mais »Coelho à Caçador (Porto Santo)
Cataplana à Algarvia
A cataplana é uma das receitas mais representativos da cozinha tradicional algarvia. Este prato aromático tem… Ler mais »Cataplana à Algarvia
Arroz de Lampreia (Entre-os-Rios)
Surgem cada vez mais novas formas de cozinhar a lampreia, mas as receitas tradicionalmente portuguesas são o… Ler mais »Arroz de Lampreia (Entre-os-Rios)
Polvo Guisado à moda do Faial (Açores)
O polvo guisado é um dos pratos mais emblemáticos da cozinha tradicional açoriana, tendo uma… Ler mais »Polvo Guisado à moda do Faial (Açores)
Um Guia Sobre Como Fazer Caldo Verde, com a Receita no Final
Caldo verde é uma das sopas mais clássicas da culinária portuguesa. Feito com couve, batata,… Ler mais »Um Guia Sobre Como Fazer Caldo Verde, com a Receita no Final
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