Creme de Chocolate Madeirense
Este creme de chocolate é usado como recheio e cobertura de bolos. A receita é de origem… Ler mais »Creme de Chocolate Madeirense
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A calda de açúcar é muito importante em pastelaria, não só como base mas também como… Ler mais »Como Fazer Calda e Pontos de Açúcar
As claras em castelo, designadas claras em neve no Brasil, são um dos elementos essenciais… Ler mais »Segredos das Claras em Castelo/Neve
A fruta cristalizada, também designada fruta confeitada ou fruta glaceada, é uma técnica de conservação ancestral, tendo… Ler mais »Como fazer Fruta Cristalizada