Doçaria Conventual

Natinhas do Menino Jesus

Embora esta receita não leve natas na sua confeção, o nome dever-se-á à textura muito suave e cremosa, idêntica às natas e com uma apresentação

Outubro 3, 2021 Sem comentários
Bolos

Bolo de Chila (Algarve)

Tal como a amêndoa e o figo, a chila é muito usada na confeção de doces regionais do Algarve, embora não tenha o destaque daqueles.

Setembro 29, 2021 1 comentário
Doçaria Conventual

Pudim de S. Benedito

A cozinha portuguesa tem um património riquíssimo da doçaria conventual. Além de serem doces muito ricos em gemas e açúcar, são todos eles muito vistosos

Setembro 27, 2021 1 comentário
Doces

Aletria

A aletria é um doce tradicional português do Natal, servido também como sobremesa noutras ocasiões. Trata-se de uma receita fácil de preparar, que nos delicia

Setembro 24, 2021 Sem comentários
Doces

Aletria com Ovos

A aletria com ovos é um doce tradicional de Natal, típico da região norte de Portugal. Este doce de colher é uma alternativa ao arroz doce, sendo o modo

Setembro 21, 2021 Sem comentários
Doces

Pudim Flan da Estremadura

O pudim flan, conhecido no Brasil como pudim de leite, não tem uma origem bem definida. Acreditou-se durante muito tempo que derivava da doçaria conventual,

Setembro 20, 2021 Sem comentários
Doces

Aletria da Mila

A receita para uma sobremesa deliciosa ou para saborear, com toda a família, na ceia de Natal. Ingredientes: 1 casca de limão ou laranja 1

Setembro 19, 2021 1 comentário
Doces

Doce de Leite e Mel

Esta deliciosa sobremesa, a lembrar as tradicionais tigeladas, é feita à base de leite, mel e ovos. Para deixar o doce com um sabor e

Setembro 18, 2021 Sem comentários
Doces

Arroz-doce à moda de Coimbra

O arroz-doce é um doce muito popular em Portugal, commumente associado a ocasiões festivas, havendo regiões com tradições próprias. Na região de Coimbra, o arroz-doce era

Setembro 16, 2021 2 comentários

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Broas Fritas

Feitas maioritariamente por ocasião do Natal e nos Santos, estas

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