Veja como preparar esta cesta de chocolate e surpreenda os seus familiares, na Páscoa ou noutra ocasião festiva, com uma receita bonita e requintada.
Simples de confecionar e feito somente com chocolate preto, chocolate de leite e rum, este doce ficará registado como a doce lembrança de um momento em família.
Ingredientes:
- 400 g chocolate preto
- 400 g chocolate de leite
- 1 colher (sopa) de rum ou whisky
Confeção:
Passe a panela de chocolate para uma bacia com água à temperatura ambiente, a fim de fazer choque térmico e mexa até que fique um pouco mais frio. Acrescente a bebida e mexa bem.
Deite o preparado numa vasilha oval e forre com papel manteiga. Com o saco de pasteleiro, cubra a superfície da vasilha, formando rendilhados ou outros efeitos a gosto.
Leve o doce ao frigorífico até endurecer.
Quando estiver pronta, poderá usar a cesta de chocolate para servir morangos, bombons ou outros doces.
Sou Berenice Pereira, uma profissional de sucesso no mundo da gastronomia, trabalhando como redatora e revisora das receitas de doces no site Cozinha Tradicional. Com mais de 40 anos de experiência como confeiteira, me tornei uma verdadeira especialista em doces e sobremesas, desenvolvendo habilidades únicas na arte de criar receitas saborosas e visualmente atraentes.
