O chocolate martini é deliciosa variação do conhecido clássico martini, incorporando o sabor irresistível do chocolate.
O martini, um coquetel clássico que remonta ao final do século XIX e início do século XX, era originalmente uma mistura de gin e vermute. Com o tempo, as receitas evoluíram e novas variações surgiram.
A Martini utiliza seu vermute na elaboração de diversos drinks consumidos ao redor do mundo.
Índice
História do Martini
Embora sua origem não seja muito clara, atribuímos a um barman americano de origem italiana, cujo sobrenome era Martini.
Ele trabalhava no bar de um hotel em Nova York, no ano de 1910, e teria criado o drink para o magnata John Rockefeller, o qual era um ilustre hóspede do hotel.
A fábrica da Martini, conhecida como A Casa Martini está localizada no pequeno vilarejo de Pessione, perto de Turim.
Contudo, a fábrica está aberta aos turismos e oferece diversos passeios e tours guiados para a escolha dos visitantes.
História do Chocolate
A história do chocolate remonta às civilizações mesoamericanas, como os maias e astecas, que cultivavam e consumiam cacau há milhares de anos.
Os astecas usavam o cacau para criar uma bebida amarga e espumante chamada “xocolātl”.
Em suma, com a chegada dos espanhóis no século XVI, o cacau foi introduzido na Europa, onde seu sabor foi adaptado com a adição de açúcar.
Ao longo dos séculos, o chocolate passou por diversas transformações.
A prensagem do cacau portanto permitiu a produção de uma massa mais suave, e a adição de leite na Suíça no século XIX deu origem ao chocolate ao leite.
A invenção do chocolate ao leite em barra por empresas como Nestlé e Cadbury contribuiu para a popularização do chocolate.
Chocolate Martini
Equipment
- 1 Coqueteleira
- 1 taça martini
- 1 coador de bar
Ingredientes:
- 60 ml de vodca de chocolate ou comum
- 30 ml de licor de chocolate
- 30 ml de creme de leite ou creme de cacau
- Gelo a gosto
Confeção:
- Encha uma coqueteleira com gelo.
- Adicione a vodka, o licor de chocolate e o creme de leite à coqueteleira.
- Agite bem a mistura por cerca de 15-20 segundos para resfriar os ingredientes.
- Coe a mistura em um copo usando um coador de bar.
- Sirva em uma taça de martini previamente resfriada.
- Opcional: decore com raspas de chocolate na superfície ou uma cereja no fundo da taça.
Notes
Conclusão
Em suma, o Chocolate Martini é mais do que apenas uma simples mistura de ingredientes; é uma experiência sensorial que combina a sofisticação do clássico martini com a indulgência irresistível do chocolate.
O Chocolate Martini, seja apreciado em celebrações ou como um deleite indulgente, representa uma inovação no mundo dos coquetéis. Seu sabor memorável convida a novas explorações gustativas.
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Perguntas Frequentes
Qual é a vantagem de consumir chocolate?
Os flavonoides presentes no chocolate, especialmente o amargo, podem estimular o endotélio (revestimento das artérias) a produzir óxido nítrico. Esse processo resulta em relaxamento, redução da resistência do fluxo sanguíneo e, consequentemente, diminuição da pressão arterial, beneficiando assim a saúde cardiovascular.
O que o chocolate faz no cérebro?
O chocolate contém substâncias que ajudam a regular nosso humor, trazendo a sensação de bem-estar, por estimular a liberação de serotonina, também conhecida como “hormônio da felicidade”.
Posso comer chocolate todos os dias?
A quantidade recomendada é de 30 a 40 gramas por dia, para obter os benefícios antioxidantes do cacau sem exceder a ingestão de calorias e açúcar.
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Fundador do site e, de todos os colaboradores, admito que sou quem menos sabe de culinária. Mas, como um verdadeiro amante de boa comida e um guloso incorrigível, nunca deixo um doce sobrando na mesa! Me chamo Paulo Páscoa e estou sempre pronto para experimentar novas receitas e sabores da doçaria e cozinha tradicionais de todo o mundo.
