Esta sobremesa, feita à base de gelatina, natas e leite condensado, tem uma apresentação muito bonita e colorida. Por isso, é particularmente apropriada para servir em datas festivas, como a passagem de ano, o Carnaval, dia dos namorados ou festas de aniversário.
Ingredientes:
Para a base e cobertura
- 1 lata de leite condensado
- 1,4 l de gelatina a gosto
- 400 ml de natas p/ bater
Para a decoração
- cerejas ou morangos
- grangeias coloridas q.b.
- chocolate líquido (opcional)
Confeção:
Prepare a gelatina e coloque metade num tabuleiro. Reserve no frigorífico | geladeira até solidificar.
Deixe arrefecer a gelatina restante à temperatura ambiente e,quando estiver morna, incorpore-lhe o leite condensado.
À parte, bata as natas bem firmes e separe ⅓ destas.
Envolva as restantes natas no creme de leite condensado e reserve.
Corte a gelatina em pequenos pedaços e distribua-os por copos altos ou taças.
Sobreponha-lhes o creme de leite e reserve no frigorífico até solidificar.
Para servir, decore os copos com as restantes natas, cerejas em calda e grangeias coloridas.
Nota:
Poderá substituir as grangeias por chocolate líquido ou cobrir a sobremesa com ele antes de juntar as grangeias.
Sou Berenice Pereira, uma profissional de sucesso no mundo da gastronomia, trabalhando como redatora e revisora das receitas de doces no site Cozinha Tradicional. Com mais de 40 anos de experiência como confeiteira, me tornei uma verdadeira especialista em doces e sobremesas, desenvolvendo habilidades únicas na arte de criar receitas saborosas e visualmente atraentes.