Nesta Páscoa faça deliciosas trufas de chocolate com fondant, perfumadas com rum. Um bombom a que é difícil resistir e que dará mais sabor às suas celebrações de Páscoa.
Ingredientes:
(15 trufas)
- 20 ml de rum
- 200 g de fondant
- 200 g de manteiga
- 450 g de chocolate preto
- raspas de chocolate p/ enfeitar
Confeção:
Bata a manteiga com o fondant até obter uma massa branca e fofa. Junte o chocolate tépido, bata mais um pouco e acrescente lentamente o rum.
Espalhe chocolate derretido sobre papel manteiga. Corte pequenas placas ovais no tamanho desejado, revista-as com a massa e ponha no congelador durante 5 minutos.
Cubra com o chocolate derretido e decore as trufas com raspas de chocolate.
Sou Berenice Pereira, uma profissional de sucesso no mundo da gastronomia, trabalhando como redatora e revisora das receitas de doces no site Cozinha Tradicional. Com mais de 40 anos de experiência como confeiteira, me tornei uma verdadeira especialista em doces e sobremesas, desenvolvendo habilidades únicas na arte de criar receitas saborosas e visualmente atraentes.