Neste guia, vamos aprender como fazer batata frita congelada na Air Fryer de maneira fácil e deliciosa. Exploraremos dicas essenciais para obter batatas crocantes por fora e macias por dentro, garantindo um resultado que rivaliza com o das lanchonetes.
Acompanhe o passo a passo correto para alcançar o máximo sabor e textura, mesmo sendo iniciante na utilização da Air Fryer. Prepare-se para transformar suas batatas pré-fritas em um petisco irresistível que agradará a todos.
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Índice
Batata Frita Congelada feita na Air Fryer igual de Lanchonete(1)
Ingredientes
- 400g de batata palito congelada da marca de sua escolha.
- Azeite de oliva.
- Sal.
Modo de Preparo
- Pré aqueça a Air Fryer por 5 minutos a 200°C.
- Em uma tigela coloque as batatas congeladas
- Acrescente o azeite e sal a gosto.
- Mexa bem
- Leve a Air Fryer a 200°C por 15-20 minutos ou até ficarem douradas
- Não esqueça de virar as batatas na metade do tempo.
- Pronto, sua batata frita sem óleo já pode ser servida!
Veja essa forma como ficou crocante, veja o vídeo.
Batata Frita Feita na Air Fryer Engorda?
A inclusão delas na minha dieta foi uma revolução. Desde que comecei a utilizar a fritadeira elétrica, minha perspectiva sobre opções alimentares mais saudáveis mudou significativamente. Agora posso desfrutar das minhas refeições favoritas enquanto ainda alcanço meus objetivos de emagrecimento.
É surpreendente a diferença em calorias e bem-estar. Apenas 500 gramas de batata totalizam meras 380 calorias, uma alternativa notavelmente mais saudável em comparação ao método tradicional de fritura. Agora, é o momento de aprimorar a apresentação e fazer com que as batatas fritas perfeitas se tornem um sucesso garantido.
Além disso, não deixe de conferir nosso guia abrangente sobre as melhores fritadeiras elétricas e descubra qual é a ideal para atender às necessidades da sua família.
Como Posso Deixar a Batata Frita Mais Crocante?
Para alcançar esse resultado, é necessário permitir que as batatas esfriem após o cozimento. Uma abordagem ainda mais eficaz é submetê-las a um choque térmico, mergulhando-as em água com gelo e deixando-as de molho por 10 a 20 minutos; quanto mais resfriadas, melhor.
Outra dica valiosa é assegurar que as batatas estejam bem secas. Quanto mais livres de umidade estiverem, menor será o tempo necessário para fritá-las, assim como, mais rapidamente a crosta externa se formará. Este processo garante uma textura crocante e um resultado final sequinho.
Batata frita rústica na fritadeira elétrica
Para esta receita, a escolha preferencial recai sobre a variedade de batata conhecida como Asterix, também reconhecida como batata rosa. É fundamental que esteja devidamente lavada e seca. A singularidade deste prato está no corte meia lua das batatas, mantendo a casca intacta.
Uma vez que as batatas estejam cortadas, acondicione em uma tigela e adicione uma pitada de sal, uma leve borrifada de azeite e acrescente meia xícara de farinha de trigo, a qual pode ser substituída por amido de milho ou fécula de batata.
Prepare uma mistura de temperos, utilizando, por exemplo, páprica, alecrim, orégano, entre outros. Una esses temperos às batatas e assegure de que todas as fatias estejam uniformemente revestidas.
A fritadeira elétrica necessita de pré-aquecimento. Ao posicionar as batatas na Air Fryer, ajuste o equipamento para uma temperatura entre 180 e 200 graus Celsius, bem como programe o tempo para 25 minutos.
Realize inspeções ocasionais, sem desconsiderar as batatas, antes de tudo, aproveite para agitar o recipiente, distribuindo uniformemente pela bandeja. Caso necessário, estenda o tempo por cerca de mais 5 minutos. A preparação da batata rústica se apresenta como uma das formas mais deliciosas de utilizar a Air Fryer para cozinhar esse vegetal.
Veja essa forma de fazer batata rústica na Air Fryer também no vídeo.
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(1)McDonalds
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Sou Francisca Pereira, uma cozinheira de renome em Curitiba, reconhecida pela minha habilidade e talento na cozinha. Iniciei minha carreira como doceira, mas minha paixão pela culinária me levou a abrir meu próprio restaurante, o Fran Restaurante, há cerca de 25 anos. Essa jornada de sucesso me transformou na editora de culinária do site CozinhaTradicional.com, onde compartilho minhas receitas e experiências com outros entusiastas da culinária.