Sem dúvida, a coxinha é uma paixão nacional. Contudo, o tradicional método de preparo, ou seja, fritá-la em óleo, frequentemente leva muitos a optarem pela renúncia desse petisco em nome da saúde. Mas afinal, é possível fritar coxinha na Air Fryer?
A resposta é: sim! É perfeitamente possível fritar coxinha na Air Fryer e obter resultados surpreendentes em um tempo reduzido. Uma notícia empolgante, certo? Agora você pode saborear esse petisco sem culpa, sempre que desejar.
De fato, essa é uma dúvida compartilhada por muitos. A disseminação das fritadeiras elétricas possibilitou o preparo de diversas receitas de maneira mais saudável, prática e ágil. No entanto, à medida que a popularidade desse aparelho cresce, é natural que surjam muitas interrogações sobre seu funcionamento.
Mas não se preocupe! Este artigo fornecerá esclarecimentos detalhados sobre esse assunto, permitindo que você utilize seu equipamento de forma correta e tire máximo proveito de seus benefícios. Portanto, continue lendo.
Com isso em mente, você pode adquirir tranquilamente as versões congeladas encontradas nos supermercados e prepará-las na sua fritadeira, sem a necessidade de descongelamento prévio. Entretanto, considere que, como se trata de um alimento congelado, o tempo de cozimento será um pouco maior.
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Índice
- Como fazer Bisteca na Air Fryer? Tudo o que você precisa saber.
- Como Fazer Hambúrguer na Air Fryer?
- Como fazer Pão de Queijo na Air Fryer? Também a Massa para congelar e Assar depois.
- Como fazer Pipoca na Air Fryer? Guia Completo 2023
- Passo a Passo de como fazer Coxinha na Air Fryer
- Como fazer minha Própria Coxinha para Air Fryer?
- 1ª – Receita Coxinha na Air Fryer
- 2ª – Receita Coxinha Low Carb
- 3ª – Receita Coxinha com Massa de Mandioca
Veja também:
Como fazer Bisteca na Air Fryer? Tudo o que você precisa saber.
Como Fazer Hambúrguer na Air Fryer?
Como fazer Pão de Queijo na Air Fryer? Também a Massa para congelar e Assar depois.
Como fazer Pipoca na Air Fryer? Guia Completo 2023
Passo a Passo de como fazer Coxinha na Air Fryer
É essencial pré-aquecer sua Air Fryer em temperatura máxima, antes de colocar as coxinhas para fritar. Siga o passo a passo abaixo:
1º – Passo
Pré-aqueça a sua Air Fryer na temperatura máxima por cerca de 3 a 5 minutos.
2º – Passo
Coloque as coxinhas congeladas na cesta e ajuste a temperatura para 180ºC.
3º – Passo
Aguarde aproximadamente 15 minutos, verifique se as coxinhas estão douradas, abrindo a gaveta, se necessário, volte a gaveta para a máquina e aguarde mais cerca de 3 minutos.
4º – Passo
Suas coxinhas estão prontas, agora é só apreciar!
Como fazer minha Própria Coxinha para Air Fryer?
Você também pode optar por fazer suas coxinhas caseiras, agora que você sabe que é possível fritar coxinha na Air Fryer, que tal aprender a preparar esse quitute por conta própria?
Assim, você pode escolher os ingredientes, tornando-o ainda mais saudável.
Experimente as receitas abaixo, simples e deliciosas , que são ideais para a sua fritadeira elétrica, em apenas 30 minutos, você terá um resultado incrível que renderá até 22 porções.
Certamente, irá adorar e surpreenderá a todos com o sabor, você também pode conferir a receita para quem está de dieta vamos deixar uma receita low carb. Confira!
1ª – Receita Coxinha na Air Fryer
Coxinha na Air Fryer
Equipment
- 1 Liquidificador
- 1 Air Fryer
- 1 Panela
- 1 Bow
- 1 Colher de pau
Ingredientes:
Ingredientes da Massa
Ingredientes da Recheio
- 1 kg filé de frango cozido e desfiado
- Sal, alho e páprica a gosto
Para empanar
- 2 2 claras
- 2 xícaras (chá) farinha de rosca
Confeção:
- No liquidificador, coloque todos os ingredientes da massa e bata até obter uma mistura completamente lisa e homogênea.
- Despeje a massa em uma panela antiaderente e cozinhe em fogo alto, mexendo constantemente, até que a massa se desgrude do fundo da panela.
- Quando a massa começar a se soltar, continue mexendo por mais 5 minutos.
- A consistência deve ser semelhante a um creme, indicando que atingiu o ponto adequado.
- Deixe a massa esfriar à temperatura ambiente e depois leve à geladeira por aproximadamente 1 hora.
- Com a preparação pronta, unte suas mãos com azeite, pegue um pedaço da massa, achate-o e acrescente o recheio, moldando a forma de uma coxinha.
- Repita o procedimento até utilizar toda a massa.
- Para empanar, passe as claras nas mãos e cubra a coxinha, em seguida, envolva-a na farinha de rosca, garantindo uma cobertura uniforme.
- Uma vez empanadas, disponha as coxinhas em uma assadeira e leve ao congelador por cerca de 2 horas.
- Elas estarão prontas para fritar na Air fryer.
Video
uma assadeira e leve ao congelador por cerca de 2 horas.
Elas estarão prontas para fritar na Air fryer.
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2ª – Receita Coxinha Low Carb
Coxinha Low Carb
Equipment
- Tijela
- Air Frye
- Forno
Ingredientes:
Massa e Recheio
- 2 xícara (chá) frango cozido e desfiado
- ½ xícara (chá) creme de ricota
- ½ xícara (chá) cream cheese light
- ½ xícara (chá) requeijão light ou requeijão zero lactose
- 3 colher (sopa) cebola picada
- 3 colher (sopa) salsinha e cebolinha picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Para empanar
- Farinha Low Carb para empanar as opções incluem farinha de amêndoas, de linhaça, de semente de abóbora ou de castanha de caju.
Confeção:
- Em uma tigela, coloque todos os ingredientes, exceto a farinha escolhida para empanar.
- Misture até obter uma massa homogênea.
- Com as mãos, modele a massa em formato de coxinhas.
- Passe cada coxinha na farinha escolhida, garantindo uma cobertura completa.
- Asse no forno pré-aquecido ou na Air Fryer a 180°C por 20 a 25 minutos, ou até que as coxinhas estejam douradas.
Video
- Veja essa opção de receita Sem Glutem e Sem lactose no vídeo.
3ª – Receita Coxinha com Massa de Mandioca
Coxinha com Massa de Mandioca
Equipment
- Air Fryer
- Colher de pau
- Panela
Ingredientes:
Massa
- 1 xícara (chá) mandioca cozida e amassada
- 1 xícara (chá) farinha de trigo
- 2 caldos de galinha
- 2 xícara (chá) leite
- Sal a gosto
Recheio
- De sua preferência (queijo, carne moída, frango)
Para Empanar
- 1 ovo
- sal
- farinha de rosca para empanar, poderá misturar queijo parmesão e páprica
Confeção:
- Em uma panela, adicione o leite, o sal e o caldo de galinha.
- Quando a mistura começar a ferver, acrescente a farinha e mexa vigorosamente por 3 minutos.
- Em seguida, incorpore o purê de mandioca e continue mexendo por mais 5 minutos.
- Transfira a massa para uma forma a fim de esfriá-la.
- Modele a massa utilizando as mãos previamente untadas com um pouco de óleo.
- Recheie com o seu recheio de preferência e, posteriormente, passe na clara de ovo e em seguida na farinha.
- Disponha as coxinhas na Air Fryer e cozinhe por cerca de 8 minutos a 200 graus, virando cada lado.
- Está pronto para saborear.
- Veja esse vídeo de como fazer um Purê de mandioca para sua receita.
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Sou Francisca Pereira, uma cozinheira de renome em Curitiba, reconhecida pela minha habilidade e talento na cozinha. Iniciei minha carreira como doceira, mas minha paixão pela culinária me levou a abrir meu próprio restaurante, o Fran Restaurante, há cerca de 25 anos. Essa jornada de sucesso me transformou na editora de culinária do site CozinhaTradicional.com, onde compartilho minhas receitas e experiências com outros entusiastas da culinária.