Avançar para o conteúdo
Home » Como fazer Pão de Queijo na Air Fryer? Também a Massa para congelar e Assar depois.

Como fazer Pão de Queijo na Air Fryer? Também a Massa para congelar e Assar depois.

Desfrutar de um delicioso pão de queijo quentinho e crocante nunca foi tão simples e rápido! Enquanto os pacotes de pão de queijo congelado nas prateleiras dos supermercados oferecem praticidade, o desafio muitas vezes reside na etapa de assar, uma espera de quase uma hora no forno convencional.

No entanto, aqui está a boa notícia: graças à maravilha tecnológica que é a Air Fryer, você pode ter seus pãezinhos de queijo prontos em meros 20 minutos! Prepare-se para descobrir uma maneira eficiente e saborosa de satisfazer seus desejos de lanche, enquanto a sua fritadeira elétrica realiza a magia culinária.

Para garantir o sucesso desse processo, siga atentamente o seguinte passo a passo e prepare-se para uma experiência irresistível de pão de queijo caseiro como nunca antes.

Índice

Veja também:

Como fazer Arroz na Air Fryer? Da para fazer?

Como fazer Pipoca na Air Fryer? Guia Completo 2023

Como Fazer Batata Congelada na Air Fryer? Passo a Passo 2023

Como fazer Pastel na Air Fryer? Melhores Dicas e Recheios 2023

Como Limpar Air Fryer? Guia Completo 2023

Como fazer Pão de Queijo Congelado na Air Fryer?

1ª – Receita de Pão de Queijo Congelado na Air Fryer

Aqui você vai aprender a fazer o seu Pão de Queijo para congelar e depois assar quando quiser.

INGREDIENTES

  • 3 xícaras de polvilho azedo
  • 1/2 xícara de água
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher sal
  • 1/2 xícara de óleo de soja
  • 1 ovo
  • 1 xícara de queijo parmesão ralado

MODO DE PREPARO

  • Misture o leite e o polvilho.
  • Ferva o óleo, sal e água, despeje esta mistura quente no polvilho.
  • Mexa bem e acrescente o ovo com queijo.
  • Adicione mais polvilho se necessário para que a massa fique bem durinha.
  • Unte as mãos com óleo e molde as bolinhas em tamanhos pequenos (elas crescem).
  • Leve ao freezer por 5 horas.
  • Asse na airfryer em 200 graus por 20 minutos ou até dourar.
  • Sirva quentinho.

Veja essa receita feita com tapioca, veja o vídeo.

Como fazer Pão de Queijo Congelado na Air Fryer?

É muito simples, basta colocar no cesto e ligar sua Air Fryer. Os pães de queijo podem grudar caso você coloque muitos de uma só vez, mais não tem problema, pode fazer. veja o vídeo explicando certinho.

2º – Receita de Pão de Queijo Congelado na Air Fryer

Ingredientes

3 1/2 xícaras (chá) de polvilho azedo

1/2 xícara (chá) de água

1 xícara (chá) de leite

1 colher (sobremesa) de sal

1/2 xícara (chá) de óleo de soja

1 unidade de ovo

1 xícara (chá) de queijo ralado

Modo de Preparo

  • Ferva a água com o óleo e o sal.
  • Misture o leite com o polvilho.
  • Despeje a mistura de água com óleo e sal no polvilho, acrescente o ovo e o queijo.
  • Misture até formar uma massa homogênea.

Para Congelar

  • Unte as mãos e modele os pães de queijo do tamanho que desejar.
  • Disponha os pãezinhos em uma assadeira.
  • Leve ao freezer por cerca de 4h, ou até congelar completamente.
  • Após o congelamento, remova os pães da assadeira e armazene em sacos plásticos.
  • Dura em torno de 3 meses.

3ª – Receita de Pão de Queijo na Air fryer

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de polvilho azedo
  • 1 xícara (chá) de polvilho doce
  • 1½ xícara (chá) de queijo meia-cura ralado grosso
  • 3 ovos
  • 1½ xícara (chá) de água
  • ¼ de xícara (chá) de óleo
  • 1 colher (chá) de sal
  • óleo a gosto para untar as mãos
Pão de queijo feito na Air Fryer

Modo de Preparo

Em uma panelinha, leve a água ao ponto de fervura em fogo médio. Enquanto isso, em uma tigela de tamanho generoso, combine os polvilhos e o sal. Ao medir o polvilho, tenha cuidado: como é um ingrediente leve, encha a xícara até criar um pequeno monte e, em seguida, nivele com uma faca. Alternativamente, encha a xícara e dê leves batidinhas para que o pó se assente e preencha os espaços vazios.

Assim que a água atingir o ponto de fervura, desligue o fogo e adicione o óleo. Delicadamente, despeje a mistura de água e óleo quentes sobre os polvilhos, mexendo vigorosamente com uma colher de pau até que todos os líquidos estejam bem incorporados.

Permita que a mistura esfrie um pouco; se estiver muito quente, corre o risco de cozinhar os ovos e derreter o queijo ralado, que serão adicionados posteriormente, comprometendo o resultado final.

Agora é o momento de acrescentar o queijo ralado à mistura e misturar bem.

Em uma tigela pequena, quebre os ovos um de cada vez, adicionando à massa. Essa abordagem evita a perda total da receita caso um ovo esteja estragado. A cada adição de ovo, mexa vigorosamente com uma colher de pau para garantir que ele seja completamente incorporado à massa.

A consistência da massa não ficará completamente lisa; isso é perfeitamente normal! Espere uma textura um pouco rústica, com pequenos grumos de polvilho, e um toque pegajoso. O essencial é que todos os ingredientes estejam bem misturados, sem que os ovos fiquem separados da massa.

Agora, mãos à massa! Modele os pães de queijo: coloque um pouco de óleo em um pratinho e unte suas mãos. Com a ajuda de uma colher, retire porções do tamanho de uma bola de pingue-pongue (cerca de 3 cm de diâmetro), enrole-as e transfira para uma assadeira.

Se preferir, pese cada porção de massa, visando cerca de 30g por bolinha. Essa medida garante que os pães assem uniformemente na Air Fryer. Caso a massa comece a grudar em suas mãos durante o processo, lave-as e reaplique uma camada leve de óleo.

No caso da Air Fryer digital da linha Electrolux de acordo com a receita, selecione a função específica para pão de queijo (190 C por 15 minutos). Assim que o aparelho estiver preaquecido, abra a gaveta e coloque sete pães de queijo no cesto, garantindo um espaço entre eles para permitir a circulação de ar e um douramento uniforme.

Após 15 minutos, retire os pães de queijo da Air Fryer, agora perfeitamente assados! Importante notar que eles são assados a 190 C e não precisam ser virados durante o processo.

Sugerimos experimentar acompanhá-los com geleia de morango, manteiga ou até mesmo doce de leite, para uma experiência ainda mais saborosa.

Deixe um comentário

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *