Como fazer Tiras de Pota á Lagareiro?

Quer preparar uma refeição deliciosa, mas está sem ideias e quer algo rápido? As tiras de pota podem ser a solução perfeita para um jantar saboroso e sem complicações.

Em apenas 15 a 30 minutos, você transforma um ingrediente simples em um prato elegante e cheio de sabor, ideal para impressionar sua família ou convidados.

Este prato combina a suculência das tiras de pota com a simplicidade das batatinhas novas, tudo regado a um generoso azeite e aromatizado com alho e louro.

É uma receita que promete aquecer corações, perfeita para aqueles dias em que procuramos conforto na comida sem passar horas na cozinha.

Além de fácil, é uma opção saudável e leve, adequada para quem cuida da alimentação mas não abre mão do sabor.

Vamos aprender como preparar essas deliciosas tiras de pota e responder a algumas dúvidas que podem surgir no processo, garantindo que seu prato fique perfeito.

Receita de Tiras de Pota á Lagareiro

Dificuldade: Fácil
Tempo: Entre 15-30 min
Porções: 4 pessoas

Ingredientes:

• 1 embalagem de Tiras de Pota
• Sal e pimenta preta a gosto
• 2 folhas de louro
• 8 dentes de alho
• 400 g de batatinhas novas
• 1,5 dl de azeite

Modo de Preparo:

1. Descongele as Tiras de Pota e tempere com pimenta preta moída na hora e as folhas de louro. Descasque e lamine o alho. Lave as batatas, faça alguns furos com um garfo e coza em água salgada por cerca de 10 minutos.
2. Em uma assadeira, coloque 1 dl de azeite, disponha as Tiras de Pota e as batatas, e adicione por cima o alho laminado e o restante do azeite. Asse em forno pré-aquecido a 220° C por aproximadamente 20 minutos.
3. Após retirar do forno, coloque as batatas escorridas em uma tábua de cozinha e, uma a uma, cubra com um pano e dê uma leve pancada para rachar. Retorne as batatas ao tabuleiro, misturando-as no azeite com as Tiras de Pota.
4. Sirva quente, reforçando o tempero se necessário com mais azeite aquecido, alho laminado e uma folha de louro.

Perguntas Frequentes

Posso substituir as batatinhas novas por outro tipo de batata?

Sim, você pode usar outros tipos de batata, mas as batatinhas novas são recomendadas por seu sabor suave e textura macia. Ajuste o tempo de cozimento conforme necessário.

O que fazer se as tiras de pota secarem no forno?

Para evitar que sequem, certifique-se de que estão bem cobertas pelo azeite durante o assado. Se achar necessário, você pode cobrir a assadeira com papel alumínio nos primeiros minutos de forno.

Posso preparar este prato com antecedência?

Este prato é melhor servido fresco, mas você pode preparar as batatas e as tiras de pota com antecedência. Antes de servir, reaqueça no forno para garantir que estejam quentes e saborosas.

É necessário descongelar as Tiras de Pota antes de cozinhar?

Sim, é importante descongelar completamente as tiras de pota antes de cozinhar para garantir que o tempero penetre bem e que cozinhem de maneira uniforme.