Aprenda a fazer este delicioso gelado de chocolate, uma sobremesa clássica que pode servir simples ou como acompanhamento de outro doce.
Ingredientes:
- 1 litro de leite
- 1 tablete de chocolate
- 250 g de açúcar
- 8 gemas
Confeção:
Misture bem as gemas com o açúcar, junte o chocolate derretido e o leite, envolvendo os ingredientes.
Leve ao lume, em banho-maria, para engrossar.
Retire o preparado do calor, bata bem e guarde no congelador | freezer para solidificar.
Sirva o gelado decorado a gosto.
SUGESTÃO:
O Bolo em Camadas com Champanhe (receita AQUI) é uma excelente opção para aproveitas as claras que ficaram por usar na confeção do gelado de chocolate.
Sou Berenice Pereira, uma profissional de sucesso no mundo da gastronomia, trabalhando como redatora e revisora das receitas de doces no site Cozinha Tradicional. Com mais de 40 anos de experiência como confeiteira, me tornei uma verdadeira especialista em doces e sobremesas, desenvolvendo habilidades únicas na arte de criar receitas saborosas e visualmente atraentes.
Seria possivel por favor informarem qual o peso da tablete de chocolate para esta receita?? Agradecida
Anabela Covelo
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