Desfrute da incrível experiência gastronômica proporcionada pelo Gratinado de Carne Moída, uma receita que harmoniza a simplicidade, o sabor e o requinte. Inspirado nas tradições culinárias, este prato vai além do paladar, aquecendo corações e evocando memórias afetivas.
História
Tem raízes na culinária caseira, sendo um prato que atravessa gerações. Cada família tem sua versão única, transmitindo tradições e afeto através do aroma e sabor que exalam de suas cozinhas.
A Receita de Gratinado de Carne Moída
Gratinado de Carne Moída
Equipment
- 1 Tigela
- 1 Colher de pau
- 1 Panela
- 1 Forno
Ingredientes:
- 500 g de carne moída
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara de molho de tomate
- Temperos a gosto páprica, cominho, sal e pimenta
- 500 g de batatas cozidas e amassadas
- 1 xícara de queijo ralado
- Azeite de oliva
Confeção:
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite de oliva.
- Adicione a carne moída e cozinhe até dourar.
- Tempere com páprica, cominho, sal e pimenta.
- Acrescente o molho de tomate e deixe cozinhar por 10 minutos.
- Em um refratário, faça uma camada com a carne moída.
- Cubra com as batatas amassadas e polvilhe queijo ralado.
- Leve ao forno preaquecido a 200°C por 20 minutos ou até dourar.
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Conclusão
É mais que um prato; é uma experiência que celebra o prazer à mesa. Combinando tradição e inovação, esta receita é uma jornada gastronômica que aquece corações e desperta sorrisos. Experimente e mergulhe nesse festival de sabores!
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Sou Francisca Pereira, uma cozinheira de renome em Curitiba, reconhecida pela minha habilidade e talento na cozinha. Iniciei minha carreira como doceira, mas minha paixão pela culinária me levou a abrir meu próprio restaurante, o Fran Restaurante, há cerca de 25 anos. Essa jornada de sucesso me transformou na editora de culinária do site CozinhaTradicional.com, onde compartilho minhas receitas e experiências com outros entusiastas da culinária.