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Panquecas de Aveia e Banana, a junção da boa Nutrição com o Sabor

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As panquecas são um deleite clássico no café da manhã, mas você já experimentou a versão mais saudável e igualmente deliciosa das Panquecas de Aveia e Banana? Esta receita combina a nutrição da aveia, a doçura natural das bananas e a simplicidade de uma panqueca para criar uma refeição matinal satisfatória e saudável. Neste artigo, vamos explorar essa receita nutritiva e fácil de preparar que certamente agradará o paladar e a saúde.

Panqueca de Banana com Aveia

Preparo 4 minutes
Cozimento 8 minutes
Refeição Café da Manhã
Culinária Brasileira
Serve 2 Pessoas
Calorias 140 kcal

Equipamento

  • Liquidificador
  • Frigideira

Ingredientes
  

  • 1 xícara (chá) aveia em flocos
  • 2 bananas maduras
  • 2 ovos
  • ½ xícara (chá) leite , qualquer leite da sua preferência
  • 1 colher (chá) fermento em pó
  • ½ colher (chá) canela em pó (opcional)
  • uma pitada de sal
  • óleo ou manteiga para untar a frigideira

Instruções
 

  • Em um liquidificador, coloque a aveia em flocos e processe até obter uma farinha fina.
  • Adicione as bananas maduras, os ovos, o leite, o fermento em pó, a canela em pó (se estiver usando) e uma pitada de sal ao liquidificador.
  • Misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea e suave.
  • Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte-a com um pouco de óleo ou manteiga.
  • Despeje pequenas porções da massa na frigideira para formar as panquecas.
  • Cozinhe até que a superfície das panquecas esteja coberta de bolhas e as bordas comecem a parecer firmes, geralmente em 2-3 minutos.
  • Com cuidado, vire as panquecas usando uma espátula e cozinhe do outro lado até que fiquem douradas, mais 1-2 minutos.
  • Repita o processo até que toda a massa seja utilizada.
Etiquetas aveia, banana, caramelizada, panquecas, xarope

Variações Criativas:

As Panquecas de Aveia e Banana são uma tela em branco para a criatividade culinária. Aqui estão algumas variações que você pode experimentar:

  • Panquecas de Blueberry: Adicione um punhado de blueberries frescas à massa para um toque de frescor e antioxidantes.
  • Panquecas de Chocolate: Misture algumas gotas de chocolate ou chips de chocolate na massa para um toque indulgente.
  • Panquecas de Nozes: Pique algumas nozes e incorpore-as à massa para uma textura crocante e sabor rico.
  • Panquecas de Maçã: Acrescente pedaços de maçã ralada ou picada à massa para um sabor frutado e naturalmente doce.

Conclusão:

As Panquecas de Aveia e Banana são uma opção deliciosa e saudável para começar o dia com energia. Combinando a nutrição da aveia e das bananas, elas oferecem fibras, proteínas e um toque natural de doçura.

Experimente esta receita versátil e divirta-se personalizando-a com seus ingredientes favoritos. Seja criativo e aproveite o prazer de uma refeição matinal que é nutritiva e deliciosa. Bom apetite!

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