O pavê é uma sobremesa clássica amada por muitos, e sua versatilidade permite a exploração de uma variedade de sabores. O Pavê de Leite Ninho com Morango é uma dessas variações deliciosas, combinando a cremosidade do leite em pó com a doçura natural dos morangos. Esta receita fácil é perfeita para quem deseja uma sobremesa rápida, mas que ainda assim seja saborosa e atraente.
Pavê de Leite Ninho com Morango Fácil
Equipment
- Tijela
- Travessa
- Colher de pau
Ingredientes:
- 1 lata leite condensado
- 2 caixa creme de leite
- 1 xícara (chá) Leite Ninho
- bolacha maizena ou champagne
- leite para umedecer a bolacha
- 2 xícara (chá) morangos picados
- morangos, leite ninho ou raspas de chocolate para decorar
Confeção:
- Creme de Leite Ninho: Em uma tigela, misture o leite condensado com o Leite Ninho. Adicione uma caixa de creme de leite e mexa até obter um creme liso e homogêneo.
- Montagem do Pavê: Umedeça levemente os biscoitos no leite e faça uma camada no fundo de um refratário. Espalhe uma camada do creme de Leite Ninho por cima, seguida de uma camada de morangos fatiados. Repita as camadas, terminando com uma camada de creme.
- Finalização: Decore o pavê com morangos fatiados e raspas de chocolate ou um pouco de Leite Ninho.
- Refrigeração: Refrigere o pavê por pelo menos 4 horas antes de servir. Isso permite que as camadas se firmem e que os sabores se fundam.
História e origem
O pavê, tradicionalmente feito com camadas de biscoitos e creme, foi adotado e adaptado no Brasil, ganhando ingredientes locais e sabores únicos. O Leite Ninho, introduzido no país na década de 1950, rapidamente se tornou um ingrediente popular em receitas doces, pela sua textura cremosa e sabor delicado. Os morangos, por outro lado, trazem uma frescura e uma nota ácida que equilibram o doce do creme, criando uma combinação harmoniosa e deliciosa.
Dicas
- Adicione uma fina camada de geleia de morango entre as camadas de creme e biscoitos para um sabor ainda mais intenso de morango.
- Uma alternativa para um creme mais leve é bater o creme de leite separadamente até o ponto de chantilly e depois incorporá-lo à mistura de leite condensado e Leite Ninho.
- Os morangos frescos são essenciais para a qualidade da sobremesa, pois trazem frescor e uma acidez agradável que balanceia a doçura do creme.
Conclusão
O Pavê de Leite Ninho com Morango Fácil é uma sobremesa encantadora, que combina sabores adorados por muitos. É a escolha perfeita para impressionar em jantares, festas ou como uma doce surpresa em uma reunião familiar. Experimente esta receita simples e desfrute de uma sobremesa deliciosa que certamente agradará a todos.
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Sou Berenice Pereira, uma profissional de sucesso no mundo da gastronomia, trabalhando como redatora e revisora das receitas de doces no site Cozinha Tradicional. Com mais de 40 anos de experiência como confeiteira, me tornei uma verdadeira especialista em doces e sobremesas, desenvolvendo habilidades únicas na arte de criar receitas saborosas e visualmente atraentes.
