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Quiche de Atum na Air Fryer: A delicia Saudável e Irresistível

Quiche de atum em um prato branco

Quiche de Atum: Uma Delícia Versátil e Saudável

A quiche de atum é uma variação saborosa e versátil do clássico prato francês. Ao adaptar essa receita para a Air Fryer, você une a praticidade moderna com a delícia tradicional. Resultando em uma quiche dourada, crocante por fora e recheada com um irresistível e cremoso interior de atum.

Este método de preparo inovador preserva o sabor característico da quiche de atum. Garante uma refeição equilibrada e deliciosa e repleta de nutrientes provenientes do atum e mantendo a textura crocante na base. Explore a praticidade e os sabores tentadores desta versão de quiche na Air Fryer e desfrute de uma refeição aconchegante e nutritiva.

quiche de atum com uma fatia cortada ao lado uma espatula  e dois ovos sobre uma mesa de madeira

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Curiosidades e Origens:

A quiche de atum é uma variação deliciosa e versátil do clássico prato francês. Sua origem remonta à famosa região da Lorena, na França, onde a quiche, inicialmente preparada com bacon, evoluiu para inúmeras variações ao redor do mundo. O atum, com seu sabor marcante e versatilidade, tornou-se um ingrediente popular no recheio de quiches.

Variações e Sabores:

A quiche de atum oferece uma gama de possibilidades. O atum enlatado, uma opção prática e acessível, pode ser combinado com ingredientes como: cebolas, pimentões, azeitonas, queijos variados e ervas frescas, agregando camadas de sabor ao prato. Seja em sua versão clássica ou com toques mais contemporâneos, a quiche de atum oferece uma experiência gastronômica singular.

Preparo na Air Fryer:

Adaptar a quiche de atum para a Air Fryer pode ser uma excelente escolha. Pré-aqueça a Air Fryer, então prepare a mistura de ovos, leite e recheio de atum. Despeje essa mistura sobre a massa previamente disposta na forma, e asse na Air Fryer a uma temperatura média. Garanta uma textura crocante na base da quiche e um recheio firme e saboroso.

Benefícios para a Saúde:

O atum é uma excelente fonte de proteína magra e ômega-3, promovendo a saúde cardiovascular e o funcionamento cerebral. A quiche de atum, especialmente quando preparada na Air Fryer, permite reduzir a quantidade de gordura utilizada no preparo, mantendo o sabor e a textura, tornando-a uma opção mais saudável em comparação a versões fritas.

O que Preciso Saber:

Para obter uma quiche de atum perfeita na Air Fryer, certifique-se de pré-cozinhar a massa antes de adicionar o recheio, garantindo uma base crocante. Controle o tempo de cozimento na Air Fryer para evitar que a quiche fique muito seca. Ajuste a temperatura e o tempo conforme as instruções da sua Air Fryer e do tamanho da quiche.

A quiche de atum na Air Fryer oferece uma opção saborosa e nutritiva, trazendo os benefícios do atum e a praticidade desse método de preparo, proporcionando uma experiência culinária deliciosa e saudável.

Vamos a Receita:

quiche de atum sobre um prato branco com detalhes na cor laranja

Quiche de Atum na Air Fryer.

Francisca Pereira
Um sabor clássico de quiche de atum, preparado de forma prática e saudável na Air Fryer para desfrutar a qualquer momento.
Prep Time 25 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 50 minutes
Servir como Acompanhamento, almoço, jantar, Prato Principal
Culinária Francesa
Servings 6 porções

Equipment

  • 1 Air Fryer
  • 1 Vasilha
  • 1 forma com o fundo removível

Ingredientes:
  

  • Massa:
  • 1 ovo
  • 30 ml de água
  • 200 g de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • Farinha para polvilhar
  • Recheio:
  • 100 g de queijo ralado
  • 3 colheres de sopa de azeitonas pretas cortadas em rodelinhas
  • Sal e pimenta a gosto
  • 4 latas de atum de preferência em água
  • 1 lata pequena de milho
  • 6 ovos
  • 100 g de tomates cereja
  • 100 ml de leite

Confeção:
 

  • Primeiramente, na vasilha, combine farinha de trigo, ovos, manteiga e água.
  • Amasse até obter uma massa homogênea.
  • Em seguida, estenda a massa sobre uma superfície enfarinhada e forre uma forma de fundo removível com ela.
  • Faça furos na base com um garfo para evitar que a massa cresça durante o cozimento.
  • Para o recheio, corte os tomates cereja ao meio e misture com milho e azeitonas.
  • No liquidificador, bata ovos, leite, atum escorrido e tempere com sal e pimenta.
  • Combine o recheio de atum com os tomates na tigela e adicione queijo ralado.
  • Pré-aqueça a Air Fryer a 190 graus.
  • Despeje o recheio sobre a massa e asse na Air Fryer por cerca de 25 minutos até que o quiche esteja dourado.
  • Após assar, retire da Air Fryer, desenforme e decore a seu gosto.
  • Agora, desfrute dessa saborosa quiche de atum feita na Air Fryer!
Etiquetas air fryer, atum, delicia, quiche

Conclusão:

A quiche de atum preparada na Air Fryer oferece uma união perfeita entre a praticidade moderna e o sabor tradicional. Essa abordagem inovadora para preparar esse prato clássico permite desfrutar de uma refeição deliciosa. Mantendo a crocância característica da massa e o recheio macio e rico em sabores. A adaptabilidade do atum e a utilização da Air Fryer para o preparo trazem à mesa uma opção mais saudável, sem comprometer o sabor ou a textura.

Com a quiche de atum na Air Fryer, a conveniência se une ao prazer gastronômico. Proporcionando uma refeição equilibrada e deliciosa para desfrutar a qualquer momento.

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