Broas Finas
As broas finas são tradicionalmente servidas na ceia de Natal, mas são bolos que se… Ler mais »Broas Finas
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Bolo Cúpula com Frutos
O bolo cúpula, com uma massa enriquecida com frutos secos e fruta cristalizada, é excelente… Ler mais »Bolo Cúpula com Frutos
Mexidos de Amêndoa
Esta é mais uma receita tradicional de Natal do riquíssimo património da cozinha portuguesa. Existem… Ler mais »Mexidos de Amêndoa
Bolo Flocos de Neve
Este é um bolo fino, tradicionalmente feito na quadra festiva do Natal e ano novo.… Ler mais »Bolo Flocos de Neve
Ninho da Páscoa de Toblerone
Deixamos-lhe a receita para fazer um bolo de Páscoa apelativo e particularmente apetecível, da autoria… Ler mais »Ninho da Páscoa de Toblerone
Broas de Espécie
As broas de espécie são um dos doces tradicionais de Natal, muito semelhantes às broas castelares. A grande diferença está na preparação da massa – enquanto as broas castelares levam farinha, as broas de espécie não levam. Esta ausência da farinha na massa torna as broas de espécie mais macias, embora o sabor entre ambas seja muito semelhante.Ler mais »Broas de Espécie
Sou Berenice Pereira, uma profissional de sucesso no mundo da gastronomia, trabalhando como redatora e revisora das receitas de doces no site Cozinha Tradicional. Com mais de 40 anos de experiência como confeiteira, me tornei uma verdadeira especialista em doces e sobremesas, desenvolvendo habilidades únicas na arte de criar receitas saborosas e visualmente atraentes.