Cozinha Portuguesa
Gaspacho Algarvio
A região do Algarve caracteriza-se pelas suas maravilhosas praias e pelo clima quente no verão, que chega a ser intenso. O gaspacho é uma sopa
Setembro 12, 2015
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Cozinha Brasileira
Bobó de Camarão (Baía)
O bobó de camarão é um prato tradicional da cozinha baiana, com raízes africanas, tendo sido introduzido na gastronomia brasileira no século XVII. Consiste num creme
Setembro 11, 2015
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Cozinha Espanhola
Paella Valenciana (Espanha)
A paella é um prato tradicional à base de arroz é um dos mais apreciados e representativos da cozinha espanhola. Em Portugal, é comummente conhecido como Arroz à Valenciana. A receita
Setembro 3, 2015
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Cozinha Brasileira
Paella Gaúcha
Prato de origem espanhola, nesta receita, a paella é adaptada às tradições da cozinha brasileira, mais concretamente da gastronomia gaúcha, sendo preparada com diversos tipos de carnes, arroz
Agosto 31, 2015
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Cozinha Portuguesa
Polvo à Antiga
Esta é uma receita de polvo assado no forno, com batatas e pimentos, generosamente regados com azeite. Sendo o polvo, a par do bacalhau, uma
Agosto 21, 2015
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Cozinha Portuguesa
Cataplana à Algarvia
A cataplana é uma das receitas mais representativos da cozinha tradicional algarvia. Este prato aromático tem como ingredientes principais amêijoas, presunto, tamboril, alhos, cebolas e azeite, cozinhados
Julho 29, 2015
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Cozinha Portuguesa
Gaspacho Alentejano
O gaspacho alentejano, também denominado caspacho, é um prato tradicional consumido maioritariamente no verão, devido à sua frescura. Esta famosa sopa fria e agradavelmente aromática não é triturada
Junho 29, 2015
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Cozinha Portuguesa
Arroz de Lingueirão (Algarve)
A gastronomia algarvia tem por base peixe, marisco e produtos do campo, maioritariamente confecionados em cataplanas, guisados ou grelhados. O arroz de lingueirão é um dos
Junho 21, 2015
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Cozinha Brasileira
Arroz de Carreteiro (Rio Grande do Sul)
Originário do Rio Grande do Sul, o arroz de carreteiro, comummente conhecido por arroz carreteiro ou simplesmente carreteiro, é uma opção fácil para preparar uma refeição deliciosa, típica da cozinha brasileira. A receita
Junho 17, 2015
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Cozinha Brasileira
Arrumadinho de Charque (Pernambuco)
Arrumadinho é o nome dado a um prato tradicional de carne oriundo de Pernambuco, no nordeste brasileiro, feito com charque, farofa, feijão e molho de vinagrete. É um
Junho 3, 2015
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Feitas maioritariamente por ocasião do Natal e nos Santos, estas
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As rabanadas, famosos doces de Natal, além de saborosas, são muito
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Esta é uma receita deliciosa e diferente das rabanadas tradicionais
