A lampreia vive no mar, mas desloca-se para os rios, para desovar, a partir de dezembro, sendo a sua pesca autorizada, no Rio Minho, normalmente a
A maior parte dos pratos típicos irlandeses são elaborados com alimentos simples, usando ingredientes básicos como as verduras, batatas, a carne e o peixe. O
A salada de batata, Kartoffelsalat, é uma salada prática e muito popular nas festas alemãs. A preparação desta receita tradicional começa pela cozedura das batatas, preferencialmente de uma variedade
Esta receita tradicional de Natal, também designada Carne de Vinho e Alhos, é típica da região da Madeira. É consumida durante todo o ano, mas com maior incidência
O sável é um peixe gordo, sendo atualmente conhecida e valorizada na gastronomia a importância para a saúde dos ácidos gordos encontrados neste tipo de peixe. A
Esta receita tem as suas raízes na tradição da caça ao coelho bravo. A facilidade de reprodução deste animal e o elevado número que podem
O suspiro de frutos silvestres, vulgarmente conhecido por Pavlova, é um doce soberbo e com uma apresentação muito bonita, que merece o lugar de honra em
Arrumadinho é o nome dado a um prato tradicional de carne oriundo de Pernambuco, no nordeste brasileiro, feito com charque, farofa, feijão e molho de vinagrete. É um
Perdiz de escabeche é um prato tradicional de caça oriundo da Beira Interior, região onde podemos encontrar diversos pratos desta especialidade. Trata-se de uma receita derivada
As lapas são moluscos que aderem aos rochedos, na costa marítima. São muito apreciadas nas zonas pescatórias dos arquipélagos da Madeira e Açores, podendo ser consumidas
Feitas maioritariamente por ocasião do Natal e nos Santos, estas
Estas filhós, também designadas Filhós de Flor ou Cuscuréis, são
As rabanadas, famosos doces de Natal, além de saborosas, são muito
As filhós (ou filhoses) de abóbora são das receitas mais
Esta é uma receita deliciosa e diferente das rabanadas tradicionais
