Doces

Rabanadas Minhotas

Também conhecidas por Fatias Douradas no sul de Portugal, as rabanadas são um dos doces de Natal mais significativos no Minho, sendo muito popular por toda a

Março 16, 2021 2 comentários
Doces de Colher

Sopa Doce do Douro

Uma receita típica de Natal na região do Douro, com a combinação de ingredientes como o vinho verde tinto e a canela que fazem deste

Janeiro 20, 2021 Sem comentários
Bebidas

Vinho Quente (Vila do Conde)

A invenção do vinho quente vem de épocas remotas, quando o vinho precisava ser diluído em água e preparado com especiarias e algo para adocicar,

Dezembro 17, 2016 1 comentário
Doces

Borrachinhos de Valença

Esta é uma sobremesa conventual criada pelas freiras franciscanas do Convento do Bom Jesus de Valença, no extremo norte de Portugal. O convento foi extinto em 1769,

Setembro 16, 2016 Sem comentários
Cozinha Portuguesa

Arroz de Lampreia (Viana do Castelo)

Apreciada desde o Império Romano, a lampreia é o ingrediente principal de pratos tradicionais em diferentes pontos de Portugal, sendo o arroz de lampreia do

Setembro 9, 2015 Sem comentários
Cozinha Portuguesa

Arroz de Lampreia (Esposende)

O arroz de lampreia é uma receita tradicional portuguesa, tendo algumas variantes regionais pouco significativas. O arroz de lampreia à moda de Esposende, tal como

Setembro 6, 2015 Sem comentários
Cozinha Portuguesa

Rojões à Moda do Minho

Este prato de carne, típico da região do Minho, é um dos mais tradicionais da cozinha portuguesa. É confecionado com ingredientes diversos, que lhe dão um colorido e aparência

Agosto 19, 2015 1 comentário
Doces

Borrachos | Bufas (Entre Douro e Minho)

Esta é uma receita tradicional da região Entre Douro e Minho, estando associada às festividades do Natal e Páscoa. Há algumas diferenças em termos de designação

Março 14, 2014 Sem comentários

Mais populares

Broas Fritas

Feitas maioritariamente por ocasião do Natal e nos Santos, estas

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Refeições

  • Café da manhã
  • Petiscos, aperitivos
  • Prato principal
  • Doces, sobremesas
  • Lanches

Proteínas

  • Bovino
  • Porco
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  • Peixes e frutos do mar

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