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Trufas de Maracujá

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Estas trufas são suaves e deliciosas, contendo um recheio que combina o sabor e aroma únicos do maracujá com a doçura do chocolate branco no recheio e uma sugestiva cobertura de chocolate de leite. Uma receita elegante, fora do comum e verdadeiramente apetecível que dará um toque especial a uma ocasião festiva.

Ingredientes:

(20 trufas)
Para o recheio
  • ½ copo de sumo de maracujá
  • ½ lata de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de leite condensado
  • 300 g de chocolate branco derretido
  • 1 colher( (chá) de manteiga
  • 1 colher (sobremesa) de glucose de milho
Para a cobertura
  • 200 g de chocolate de leite derretido

Confeção:

Derreta o chocolate branco em banho-maria, juntando depois os demais ingredientes do recheio.

Mexa bem e deixe repousar no frigorífico | geladeira durante 12 horas.

Para a cobertura, derreta o chocolate de leite.

Modele as trufas e banhe-as no chocolate de leite derretido. Deixe secar sobre uma grade e remova depois os excessos de chocolate dos bordos.

2 comentários em “Trufas de Maracujá”

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