Estas trufas são suaves e deliciosas, contendo um recheio que combina o sabor e aroma únicos do maracujá com a doçura do chocolate branco no recheio e uma sugestiva cobertura de chocolate de leite. Uma receita elegante, fora do comum e verdadeiramente apetecível que dará um toque especial a uma ocasião festiva.
Ingredientes:
(20 trufas)
Para o recheio
- ½ copo de sumo de maracujá
- ½ lata de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de leite condensado
- 300 g de chocolate branco derretido
-
1 colher( (chá) de manteiga
- 1 colher (sobremesa) de glucose de milho
Para a cobertura
- 200 g de chocolate de leite derretido
Confeção:
Derreta o chocolate branco em banho-maria, juntando depois os demais ingredientes do recheio.
Mexa bem e deixe repousar no frigorífico | geladeira durante 12 horas.
Para a cobertura, derreta o chocolate de leite.
Modele as trufas e banhe-as no chocolate de leite derretido. Deixe secar sobre uma grade e remova depois os excessos de chocolate dos bordos.
Berenice Pereira é uma profissional de sucesso no mundo da gastronomia, atuando como redatora e revisora das receitas de doces no site Cozinha Tradicional. Com mais de 40 anos de experiência como confeiteira, Berenice é uma verdadeira especialista em doces e sobremesas, tendo desenvolvido habilidades únicas na arte de criar receitas saborosas e visualmente atraentes.
ADOREI ARECEITA DETRUFASDEMARACUJÁ
QUERO MAIS RECEITAS POR EMAILDETRUFASDEMARACUJÁ.