O wrap de atum com salada de feijão branco é uma opção de refeição leve, nutritiva e cheia de sabor.
Este prato combina a riqueza proteica do atum com a textura suave e satisfatória do feijão branco, tudo envolto em uma tortilla macia.
Perfeito para um almoço rápido ou um jantar descomplicado, este wrap é tanto refrescante quanto saciante.
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Receita
Wrap de Atum com Salada de Feijão Branco
Equipment
- 1 Tigela
- 1 Frigideira
Ingredientes:
- 4 tortillas de trigo ou de sua preferência
- 2 latas de atum em água escorrido
- 1 xícara de feijão branco cozido e escorrido
- 1/2 xícara de cebola roxa picada
- 1/2 xícara de tomate cereja cortados ao meio
- 1/4 xícara de azeitonas pretas fatiadas
- 1/4 xícara de salsinha picada
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- Sal e pimenta a gosto
Confeção:
- Preparo da Salada de Feijão Branco:
- Em uma tigela grande, combine o feijão branco, cebola roxa, tomate cereja, azeitonas e salsinha.
- Tempere com o suco de limão, azeite, sal e pimenta. Misture bem e deixe marinar enquanto prepara os outros ingredientes.
- Montagem dos Wraps:
- Aqueça as tortillas levemente em uma frigideira para torná-las mais flexíveis.
- Distribua o atum escorrido uniformemente sobre cada tortilla.
- Adicione uma generosa quantidade de salada de feijão branco por cima do atum.
- Enrole as tortillas firmemente, dobrando as extremidades para dentro para evitar que o recheio escape.
Dicas e Truques
- Variação de Feijões: Experimente usar diferentes tipos de feijões como feijão-carioca ou grão-de-bico para variar o sabor e a textura.
- Atum: Opte por atum em água para uma opção mais saudável e menos calórica, mas o atum em óleo também pode ser utilizado para um sabor mais rico.
- Adições: Acrescente folhas de espinafre ou rúcula para adicionar mais nutrientes e frescor ao wrap.
Perguntas Frequentes
É possível preparar o wrap de atum com salada de feijão branco com antecedência?
Sim, você pode preparar a salada de feijão branco com antecedência e mantê-la refrigerada, mas monte os wraps pouco antes de servir para evitar que as tortillas fiquem úmidas.
Quais são os benefícios nutricionais do wrap de atum com salada de feijão branco?
Este wrap torna-se rico em proteínas fornecidas portanto pelo atum e feijão branco, além de ser uma boa fonte de fibras, vitaminas e minerais, tornando-o uma refeição equilibrada e saudável.
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Sou Vanessa, uma jovem mãe e estudante resiliente e apaixonada por novos conhecimentos. Apesar dos desafios de equilibrar a maternidade com as ambições acadêmicas, mergulhei no mundo da culinária e mixologia através das amizades que fiz, explorando pratos exóticos e drinks criativos. Motivada a compartilhar essa paixão, criei um site dedicado à gastronomia e mixologia, que se tornou um ponto de encontro para entusiastas. Minha jornada é um exemplo de que é possível harmonizar com sucesso os papéis de mãe, estudante e apaixonada pela arte da culinária.