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Wrap de Salada de Grão de Bico com Ervas: Frescor e Sabor

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Para quem busca uma opção leve, nutritiva e cheia de sabor, o wrap de salada de grão de bico com ervas é a escolha perfeita.

Este prato é ideal para um almoço rápido, um jantar leve ou até mesmo como um lanche saudável no meio do dia.

Combinando o grão de bico rico em proteínas com uma mistura vibrante de ervas frescas e vegetais crocantes, este wrap é tanto satisfatório quanto refrescante.

Wrap de Salada de Grão-de-Bico e Ervas

Vanessa
Desfrute de um delicioso e irresistível wrap de salada de grão-de-bico e ervas
Tempo Total 20 minutes
Refeição Aperitivo, Café da Manhã
Culinária Internacional
Serve 1 pessoa
Calorias 600 kcal

Equipamento

  • 1 Frigideira

Ingredientes
  

  • 4 tortilhas integrais
  • 1 lata de grão de bico escorrido e enxaguado
  • 1 pepino pequeno picado
  • 2 tomates maduros picados
  • 1 cebola roxa pequena fatiada finamente
  • 1 pimentão verde picado
  • 1/2 xícara de salsinha picada
  • 1/4 xícara de coentro picado
  • Suco de 1 limão
  • 3 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Folhas de alface ou rúcula para a base

Instruções
 

  • Preparar a salada: Em uma tigela grande, combine o grão de bico, o pepino, os tomates, a cebola roxa e o pimentão verde. Adicione a salsinha e o coentro.
  • Temperar a salada: Regue com o suco de limão e o azeite de oliva. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture bem para que todos os ingredientes estejam envolvidos nos temperos.
  • Montar o wrap: Aqueça levemente as tortilhas para torná-las mais flexíveis. Coloque algumas folhas de alface ou rúcula sobre cada tortilha, e sobre elas distribua uma boa quantidade da salada de grão de bico.
  • Enrolar o wrap: Enrole as tortilhas firmemente, começando pelo lado com os ingredientes até formar um rolo compacto.
  • Servir: Corte cada wrap pela metade e sirva imediatamente, ou embrulhe para um lanche portátil.
Etiquetas aperitivo, café da manhâ

Dicas

  • Variação de ervas: Experimente adicionar outras ervas como hortelã ou manjericão para variar os sabores.
  • Adicione proteínas: Para uma refeição mais robusta, inclua tiras de frango grelhado ou tofu marinado.
  • Para um toque extra: Acrescente um molho tahini ou iogurte grego por cima da salada antes de enrolar para um sabor mais cremoso e uma textura rica.
  • Tortilhas alternativas: Para uma opção sem glúten, utilize tortilhas à base de milho ou outras alternativas sem glúten disponíveis no mercado.

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