Aprenda a fazer esta receita à base de leite condensado e ameixa, ideal para tornar o dia dos namorados muito mais doce. Uma receita fácil, intensa e saborosa que irá valer muitos elogios (e beijos)…
Ingredientes:
Para o doce
- ½ chávena (chá) de açúcar
- 1 chávena (chá) de água
- 250 g de ameixas sem caroço
Para o creme
- 1 lata de creme de leite (sem soro)
- 1 lata de leite (use a do leite condensado como medida)
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 4 ovos
Para a cobertura (opcional)
- compota de ameixa a gosto
Confeção:
Ferva as ameixas com o açúcar e a água até formar uma calda. Reserve.
Para o creme, misture o leite condensando, o leite e as gemas. Leve ao lume até com uma consistência cremosa e reserve.
Misture o creme de leite com o açúcar. Bata as claras em castelo e envolva-as delicadamente no preparado anterior. Reserve.
Num pirex, coloque o doce de ameixa, seguido do creme e, por último, as claras batidas em neve com o creme de leite.
Decore com compota de ameixa, fazendo motivos adequados à ocasião.
Leve ao frigorífico e sirva bem frio.
Sou Berenice Pereira, uma profissional de sucesso no mundo da gastronomia, trabalhando como redatora e revisora das receitas de doces no site Cozinha Tradicional. Com mais de 40 anos de experiência como confeiteira, me tornei uma verdadeira especialista em doces e sobremesas, desenvolvendo habilidades únicas na arte de criar receitas saborosas e visualmente atraentes.
