Se você está buscando uma maneira fácil e deliciosa de preparar o jantar, os bifes de frango com lima são uma excelente opção.
Esta receita combina a suculência do frango com o toque cítrico da lima, resultando em um prato cheio de sabor e frescor.
Além disso, é rápido de fazer, perfeito para aqueles dias corridos em que você quer uma refeição gostosa sem muito trabalho.
Então, vamos descobrir como fazer esses bifes de frango irresistíveis!
Ingredientes:
- 650 g de bife de frango
- 2 dentes de alho
- 2 limas ou limões
- Sal a gosto
- Azeite
- Pimenta preta
Modo de Preparo:
- Tempere os bifes de frango com sal, suco de lima ou limão e alho picado. Deixe marinar por alguns minutos para que absorvam os sabores.
- Aqueça uma frigideira com um fio de azeite e adicione os bifes de frango. Doure-os bem dos dois lados até que estejam cozidos.
- Retire os bifes da frigideira e reserve. Polvilhe pimenta preta moída na hora sobre os bifes.
- Esprema o suco de uma lima na frigideira quente e raspe os pedaços caramelizados com uma colher de pau para criar um molho saboroso.
- Sirva os bifes de frango com o molho por cima, acompanhados de uma massa cozida “al dente”.
Perguntas Frequentes:
Posso usar limão em vez de lima na receita?
Sim, você pode substituir a lima por limão sem problemas. Ambos proporcionam um toque cítrico delicioso aos bifes de frango.
Quanto tempo devo deixar o frango marinando?
Recomenda-se deixar o frango marinando por pelo menos 15 a 30 minutos para que absorva bem os sabores. Porém, se estiver com pressa, pode temperar rapidamente antes de cozinhar.
Qual é a melhor maneira de garantir que os bifes de frango fiquem suculentos?
Evite cozinhar demais os bifes de frango, pois isso pode deixá-los secos. Certifique-se de não superaquecer a frigideira e de retirar os bifes assim que estiverem cozidos por dentro.
Posso acompanhar os bifes de frango com outros acompanhamentos além de massa?
Claro! Você pode servir os bifes de frango com uma variedade de acompanhamentos, como arroz, batatas assadas ou legumes grelhados, conforme sua preferência.
Sou Francisca Pereira, uma cozinheira de renome em Curitiba, reconhecida pela minha habilidade e talento na cozinha. Iniciei minha carreira como doceira, mas minha paixão pela culinária me levou a abrir meu próprio restaurante, o Fran Restaurante, há cerca de 25 anos. Essa jornada de sucesso me transformou na editora de culinária do site CozinhaTradicional.com, onde compartilho minhas receitas e experiências com outros entusiastas da culinária.