Esta receita no micro-ondas permite-lhe preparar biscoitos de chocolate de forma muito simples e rápida, tornando-os ideais para quando recebe uma visita inesperada ou para alegrar ou mais pequenos, a qualquer momento, com um doce. Bastam uns minutos para preparar deliciosos biscoitos de chocolate, enriquecidos com rum, passas e açúcar baunilhado. Tão simples!
Ingredientes:
- 100 g de chocolate em pedaços
- 120 g de açúcar
- 120 g de manteiga
- 15 g de açúcar baunilhado
- 150 g farinha
- 2 colheres de rum
- 2 ovos
- 40 g de passas
Confeção:
Deixe amolecer as passas no rum.
Num recipiente, coloque a manteiga em pedaços, o açúcar e o açúcar baunilhado. Misture bem até obter uma mistura consistente.
Adicione os ovos, um a um, e continue a trabalhar a massa.
Junte a farinha e envolva.
Incorpore as passas e o rum, misture e acrescente os pedaços de chocolate.
Unte e polvilhe o prato «crisp» e coloque a massa de modo a obter porções do tamanho de uma noz. Deixe cozer durante 4 minutos na função «crisp».
Retire os bolinhos de chocolate do micro-ondas, deixe-os arrefecer e sirva.
Sou Berenice Pereira, uma profissional de sucesso no mundo da gastronomia, trabalhando como redatora e revisora das receitas de doces no site Cozinha Tradicional. Com mais de 40 anos de experiência como confeiteira, me tornei uma verdadeira especialista em doces e sobremesas, desenvolvendo habilidades únicas na arte de criar receitas saborosas e visualmente atraentes.