Avançar para o conteúdo
Home » Bolo de Amêndoa

Bolo de Amêndoa

Este bolo de amêndoa é muito simples de confecionar e é um ótimo acompanhamento para o pequeno-almoço ou lanche da tarde. As claras em castelo dão uma textura mais leve à massa.

Um bolo rápido e delicioso, que deverá fazer parte do nosso livro de receitas caseiras…

Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de farinha
  • 250 g de açúcar
  • 250 g de amêndoa picada (com pele)
  • 6 ovos
  • açúcar em pó ou amêndoa p/ a cobertura (opcional)

Confeção:

Separe as claras das gemas dos ovos.

Bata as gemas com o açúcar. Acrescente a amêndoa e a farinha, ligando bem todos os ingredientes. Por fim, acrescente as claras em castelo.

Leve a cozer em forno moderado (180º C), verificando a cozedura com um palito.

Se desejar, decore com açúcar em pó e/ou amêndoas laminadas.

Deixe um comentário

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *