O Bolo de Bolacha com Chocolate é uma sobremesa favorita entre crianças e adultos, famosa pela sua combinação deliciosa e facilidade de preparo. Descubra como fazer esta receita deliciosa que agrada a todos.
Variações da Receita
Este bolo pode ser personalizado de acordo com o seu paladar. Experimente diferentes recheios de chocolate e varie na cobertura para dar um toque único.
Receita Clássica com Mousse de Chocolate
Uma das formas mais populares de preparar este bolo é com bolacha Maria e mousse de chocolate. Para um toque inovador, sugerimos o uso de amêndoas picadas na decoração.
Ingredientes
- 400 g de bolachas Maria
- 300 ml de café
- 4 ovos
- 100 g de açúcar
- 150 g de chocolate culinário
- 50 g de manteiga
- Amêndoas picadas a gosto
Preparação do Chocolate
- Derreta a manteiga e o chocolate em banho-maria.
- Bata as gemas com açúcar até esbranquiçar e adicione a mistura de chocolate.
- Bata as claras em castelo e incorpore ao creme de chocolate. Refrigere.
Montagem do Bolo
- Espalhe uma camada de mousse no fundo de um prato retangular.
- Mergulhe rapidamente as bolachas no café e disponha sobre a mousse.
- Repita as camadas, finalizando com mousse e amêndoas picadas.
- Refrigere por 1 hora e 30 minutos antes de servir.
Dicas e Variações
- Experimente diferentes cremes de chocolate, como brigadeiro ou uma mistura de leite, chocolate em pó e maisena.
- Para a cobertura, além de amêndoas, use bolachas raladas ou frutos vermelhos.
Dados Nutricionais (Por Porção)
- Calorias: 471 kcal
- Hidratos de Carbono: 56 g
- Proteínas: 7 g
- Gorduras: 26 g
- Colesterol: 92 mg
Conclusão
O Bolo de Bolacha com Chocolate é uma sobremesa versátil e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião. Siga esta receita e experimente suas variações para agradar a todos os paladares!
Sou Berenice Pereira, uma profissional de sucesso no mundo da gastronomia, trabalhando como redatora e revisora das receitas de doces no site Cozinha Tradicional. Com mais de 40 anos de experiência como confeiteira, me tornei uma verdadeira especialista em doces e sobremesas, desenvolvendo habilidades únicas na arte de criar receitas saborosas e visualmente atraentes.