O bolo de canela é muito simples de preparar e é ótimo para saborear ao lanche ou para acompanhar com café. Feito com ingredientes tradicionais da cozinha portuguesa, com um aroma e sabor envolventes, este bolo é daqueles que devem ficar registados no nosso livro de receitas caseiras
Ingredientes:
- 1 chávena de azeite
- 1 chávena de leite
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1 colher (chá) de canela
- 2 chávenas de açúcar
- 2 ovos
- 3 chávenas de farinha
Confeção:
Bata os ovos com o açúcar.
Junte o azeite e bata.
Acrescente o leite e a canela e bata novamente.
Peneire a farinha com o bicarbonato e misture rapidamente no preparado anterior.
Deite a massa numa forma de chaminé, untada e enfarinhada, e leve a cozer em forno médio.
Sou Berenice Pereira, uma profissional de sucesso no mundo da gastronomia, trabalhando como redatora e revisora das receitas de doces no site Cozinha Tradicional. Com mais de 40 anos de experiência como confeiteira, me tornei uma verdadeira especialista em doces e sobremesas, desenvolvendo habilidades únicas na arte de criar receitas saborosas e visualmente atraentes.