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Receita de Bolo Mármore Húmido

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O bolo mármore húmido é uma daquelas delícias que unem a simplicidade de um bolo caseiro à sofisticação de um visual marmorizado. Com camadas alternadas de baunilha e chocolate, este bolo oferece uma experiência única de sabores e texturas. Neste artigo, exploraremos os passos para criar um bolo mármore que é irresistivelmente úmido e surpreendentemente fácil de fazer.

Bolo Mármore Húmido

Prep Time 10 minutes
Cook Time 50 minutes
Servir como Café da Manhã, Sobremesa
Culinária Brasileira, Portuguesa
Servings 4 Pessoas
Calories 161 kcal

Equipment

  • Forno
  • Tigela
  • Forma

Ingredientes:
  

  • 2, ½ xícara (chá) farinha de trigo
  • 2 colher (chá) fermento em pó
  • ½ colher (chá) bicarbonato de sódio
  • ½ colher (chá) sal
  • 1 xícara (chá) manteiga sem sal, em temperatura ambiente
  • 2 xícara (chá) açúcar
  • 4 ovos, em temperatura ambiente
  • 1 colher (chá) extrato de baunilha
  • 1 xícara (chá) iogurte natural
  • ¼ xícara (chá) cacau em pó
  • ¼ xícara (chá) leite

Confeção:
 

  • Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma para bolo.
  • Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Reserve.
  • Em outra tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura leve e fofa.
  • Acrescente os ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição. Adicione o extrato de baunilha e misture.
  • Adicione os ingredientes secos à mistura de manteiga e açúcar, alternando com o iogurte. Comece e termine com os ingredientes secos. Misture apenas até combinar.
  • Em uma tigela separada, misture o cacau em pó e o leite até obter uma pasta homogênea.
  • Divida a massa de baunilha ao meio. Adicione a pasta de chocolate a uma metade e misture bem. Isso criará a massa de chocolate.
  • Despeje colheradas alternadas das duas massas na forma preparada. Use um palito ou uma faca para criar o efeito marmorizado, misturando as massas levemente.
  • Asse no forno preaquecido por 50-60 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. O tempo pode variar, então comece a verificar a coccção por volta dos 45 minutos.
  • Deixe o bolo esfriar na forma por 10 minutos antes de transferi-lo para uma grade para esfriar completamente.
Etiquetas bolo, fofo, humido

Dicas Adicionais:

  • Personalize com Adições: Adicione nozes, chocolate picado ou raspas de laranja à massa para um toque extra de sabor.
  • Experimente Glacês Diferentes: Um simples glacê de chocolate ou uma cobertura de cream cheese podem elevar ainda mais o seu bolo mármore.

Conclusão:

O bolo mármore húmido é uma obra-prima de simplicidade e sabor. Com seus redemoinhos distintos de baunilha e chocolate, este bolo é uma experiência visual e gastronômica que encantará todos que tiverem a sorte de saboreá-lo. Siga essas instruções simples, solte sua criatividade e mergulhe nesta jornada culinária que resultará em um bolo tão delicioso quanto bonito. Bom apetite!

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