Nesta Páscoa, presenteie os seus familiares e amigos com bombons caseiros. Deixamos-lhe como sugestão estes bombons de brigadeiro que se enquadram em qualquer outra época ou ocasião festiva. Com leite condensado, ameixas e chocolate terá uns bombons irresistivelmente apetitosos.
Ingredientes:
(para 12 bombons)
- ½ chávena (chá) de leite
- 1 chávena (chá) de ameixas pretas sem caroço
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 lata de leite condensado
- 100 g de chocolate branco
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 300 g de chocolate de leite
Confeção:
Pique bem as ameixas.
Misture as ameixas, o leite condensado, o leite, a manteiga e o chocolate em pó. Coloque em lume brando, mexendo sem parar até engrossar.
Deixe arrefecer e faça bolinhas com o preparado.
Derreta o chocolate de leite e banhe com ele as bolinhas de ameixa.
Coloque sobre papel-manteiga até secar.
Derreta o chocolate branco e decore os bombons com ele, fazendo efeitos a gosto.
Sugestão:
Substitua a ameixa por pêssego em calda ou figo.
Sou Berenice Pereira, uma profissional de sucesso no mundo da gastronomia, trabalhando como redatora e revisora das receitas de doces no site Cozinha Tradicional. Com mais de 40 anos de experiência como confeiteira, me tornei uma verdadeira especialista em doces e sobremesas, desenvolvendo habilidades únicas na arte de criar receitas saborosas e visualmente atraentes.