Veja como fazer deliciosos bombons recheados com morangos, envoltos num creme de leite condensado e cobertos com uma camada crocante de chocolate.
Além dos sabores, que ligam na perfeição, estes bombons são irresistíveis pela diferença de texturas e cores, começando pela cobertura crocante de chocolate escuro que envolve um delicioso creme suave e delicado, surgindo, por fim, o morango com a sua frescura e tonalidade vibrante. Consegue resistir a esta tentação?…
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 12 de morangos (aprox. 100 g)
- 200 g de leite em pó
- 300 g de chocolate
Confeção:
Lave e escorra bem os morangos.
Misture o leite condensado com o leite em pó e mexa até obter um preparado macio. Se necessário, acrescente mais leite em pó.
Molde bolinhas com a massa obtida e achate-as com a palma da mão.
Envolva os morangos com a massa, coloque-os sobre papel-manteiga e deixe secar durante 15 minutos.
Entretanto, derreta o chocolate.
Banhe os bombons no chocolate e coloque-os no frigorífico até secarem.
Retire os bombons do frio e sirva.
Sugestão: Se quiser, em vez dos morangos, recheie os bombons com passas, nozes ou cereja.
Sou Berenice Pereira, uma profissional de sucesso no mundo da gastronomia, trabalhando como redatora e revisora das receitas de doces no site Cozinha Tradicional. Com mais de 40 anos de experiência como confeiteira, me tornei uma verdadeira especialista em doces e sobremesas, desenvolvendo habilidades únicas na arte de criar receitas saborosas e visualmente atraentes.