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Brigadeirão (Brasil)

O brigadeirão é uma deliciosa receita da cozinha brasileira que combina duas fabulosas sobremesas – o brigadeiro e o pudim. Este doce é, pois, um tipo de pudim de chocolate coberto com granulado. É uma sobremesa completamente irresistível, caracterizando-se pela sua textura suave e pelo destaque do sabor intenso a chocolate. Simplesmente uma delícia!

Ingredientes:

  • 1 chávena (chá) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 ovos
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 chávena de chocolate granulado

Confeção:

Bata bem todos os ingredientes até obter e um creme homogéneo.

Deite o preparado numa forma de chaminé, previamente de untada. Cubra com papel alumínio e coza em forno médio (180º C) em banho-maria até ficar firme (cerca de 1h30min).

Desenforme o brigadeirão ainda morno e polvilhe com o chocolate granulado.

Leve ao frigorífico cerca de 6 horas.

2 comentários em “Brigadeirão (Brasil)”

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