Saiba como preparar estes bolos de massa fofa e com sabor amanteigado, ideais para o pequeno-almoço, lanche ou numa deliciosa pausa durante o dia.
Ingredientes:
- ½ copo de leite
- ½ kg de farinha
- 1 colher (chá) de sal
- 300 g de manteiga
- 50 g de fermento biológico
- 6 ovos + 1 p/ pincelar
- 75 g de açúcar
Confeção:
Desfaça o fermento no leite morno com o açúcar.
Adicione os restantes ingredientes, amassando bem. Deixe descansar no frigorífico (5-6 horas).
Unte algumas formas e ponha uma bola de massa em cada uma.
Pincele com o ovo, coloque outra bolinha menor por cima e torne a pincelar.
Deixe crescer até dobrar de volume e ponha a assar em forno quente, até dourar.
Sou Berenice Pereira, uma profissional de sucesso no mundo da gastronomia, trabalhando como redatora e revisora das receitas de doces no site Cozinha Tradicional. Com mais de 40 anos de experiência como confeiteira, me tornei uma verdadeira especialista em doces e sobremesas, desenvolvendo habilidades únicas na arte de criar receitas saborosas e visualmente atraentes.
gostaria da receita de baba ao roon, ou brioche com calda de caramelo e roon, obrigada pela receita gostei