Como fazer Arroz com Salsichas Frescas e Legumes?

Surpresa na Panela!

Imagine transformar ingredientes simples do dia a dia em um prato que vai surpreender e agradar a todos.

Esse é o poder do Arroz de Salsichas Frescas e Legumes, uma receita prática e cheia de sabor que promete revolucionar sua rotina na cozinha.

Com uma mistura rica de texturas e sabores, este prato é perfeito para quem busca uma refeição completa, nutritiva e reconfortante.

Acompanhe-nos nesta aventura culinária, onde salsichas suculentas encontram a leveza dos legumes em um arroz perfeitamente temperado.

Pronto em apenas 40 minutos, é a solução ideal para dias corridos sem abrir mão do sabor.

Ingredientes (para 3 porções):

• 6 salsichas frescas
• Azeite e margarina
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 300 g de couve lombarda cortada em juliana
• 1 cenoura cortada em juliana
• 1 cubo de caldo de galinha
• Sal a gosto
• 1 chávena de arroz carolino
• 3 rodelas de chouriço

Custo estimado: 9.41€ (3.14€/porção)

Preparação:

1. Divida cada salsicha fresca em três partes, formando pequenas salsichas.
2. Num tacho, salteie as salsichas e o chouriço com azeite e margarina.
3. Quando dourarem, adicione a cebola e o alho. Deixe refogar levemente.
4. Acrescente a couve lombarda e a cenoura, cubra o tacho e deixe cozinhar por 5 minutos.
5. Adicione água fervente e o caldo de galinha. Após ferver, adicione o arroz e tempere com sal.
6. Cozinhe tapado por 10 minutos. Desligue o fogo, mexa o arroz e deixe descansar para abrir completamente.

Perguntas Frequentes:

Posso substituir o chouriço?

Sim, pode utilizar bacon ou outra charcutaria de sua preferência.

Posso fazer com outros tipos de arroz?

Sim, mas ajuste o tempo de cozimento conforme necessário.

É possível adicionar outros legumes?

Claro! Sinta-se livre para incluir os legumes que mais gosta.

Como posso fazer para o arroz não grudar?

Mantenha o fogo baixo durante o cozimento e evite mexer demais o arroz.