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Como fazer Molho de Chocolate

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O molho de chocolate é comummente usado como cobertura de bolos, crepesgelados e frutas, combinando especialmente bem com morangospera.

Veja como preparar a receita, preferencialmente feita com chocolate preto, e verá como é fácil conseguir uma cobertura e/ou recheio tradicional e deliciosa para os seus doces.

Ingredientes:

  • 1 colher (sobremesa) de manteiga
  • 100 g de chocolate preto
  • 100 ml de água
  • 100 ml de natas
  • 30 g de açúcar em pó

Confeção:

Parta o chocolate em pedaços e junte-lhe a água e o açúcar.

Leve a ferver, em lume brando,  cerca de 8 minutos, mexendo sempre até o chocolate estar dissolvido.

Retire o creme do lume e adicione a manteiga e as natas, mexendo muito bem.

Use o molho de chocolate como acompanhamento, recheio ou cobertura de doces ou fruta.

2 comentários em “Como fazer Molho de Chocolate”

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