Delicie-se com estes bolinhos fofos, à base de massa folhada e marmelada. São muito simples de fazer e versáteis, podendo ser levados para um piquenique ou até para compor uma mesa de festa.
Ingredientes:
- 1 ovo
- 200 g de marmelada
- 600 g de massa folhada
- açúcar (opcional)
Confeção:
Ligue o forno a 200º C.
Estenda a massa folhada sobre uma superfície enfarinhada e estique até obter 2 mm de espessura.
Numa parte da massa, disponha montinhos de marmelada, dobre, tape-a e corte a massa com o formato desejado. Se fizer os mimos no Natal, poderá fazer estrelas e, noutra altura do ano, dar-lhes uma forma mais simples.
Passe os mimos para um tabuleiro untado, pincele-os com ovo batido e leve ao forno cerca de 15 minutos.
Depois de cozidos, retire os bolinhos e deixe-os arrefecer antes de servir.
Dica:
Se quiser os mimos mais dourados, depois de os pincelar com ovo batido, polvilhe-os com um pouco de açúcar e leve ao forno.
Sou Berenice Pereira, uma profissional de sucesso no mundo da gastronomia, trabalhando como redatora e revisora das receitas de doces no site Cozinha Tradicional. Com mais de 40 anos de experiência como confeiteira, me tornei uma verdadeira especialista em doces e sobremesas, desenvolvendo habilidades únicas na arte de criar receitas saborosas e visualmente atraentes.
hummmmmm,
que delicia, assim vcs querem me engordar mais,
valeu pela receita, bela postagem,
abçs MARIVAN