O ovo de Páscoa é um doce feito de chocolate em formato de ovo, geralmente oco, podendo ser recheado com bombons ou outros doces – como é o caso desta receita. Saiba como preparar estes deliciosos ovos de Páscoa, recheados com bombons e trufas e surpreenda os seus amigos com uma receita personalizada e original.
Ingredientes:
- 1 pacote de coco ralado queimado
- 100 g de chocolate branco
- 500 g de chocolate preto
- bombons e trufas p/ o recheio
- castanhas picadas q.b.
Confeção:
Ponha o chocolate branco num saco de pasteleiro, corte a pontinha para que fique um furo bem pequeno e faça listas, ao comprido, em duas metades das formas do ovo de Páscoa.
Leve ao congelador para solidificar e, quando retirar, coloque umas colheradas de chocolate preto, espalhando rapidamente por toda a forma. Ponha novamente no congelador para solidificar e repita o processo.
Recheie com bombons as duas metades do ovo e una-as de seguida. Ponha o chocolate escuro nas outras duas formas e espalhe bem.
Leve rapidamente ao congelador, sem deixar endurecer. Retire e espalhe o coco e as castanhas sobre o chocolate e leve novamente ao frio para firmar. Retire, aplique mais uma camada de chocolate e deixe no frigorífico para fixar.
Forme o ovo de Páscoa unindo as duas metades recheadas com trufas de vários sabores.
NOTA:
Para obter o coco queimado, ponha o coco ralado numa frigideira grande e leve ao lume baixo. Mexa constantemente com uma colher de pau até o coco começar a dourar. Retire e reserve.
Sou Berenice Pereira, uma profissional de sucesso no mundo da gastronomia, trabalhando como redatora e revisora das receitas de doces no site Cozinha Tradicional. Com mais de 40 anos de experiência como confeiteira, me tornei uma verdadeira especialista em doces e sobremesas, desenvolvendo habilidades únicas na arte de criar receitas saborosas e visualmente atraentes.
A grande arte de fazer ovos de pascoa
sua receita me fez lembrar quando era
pequena e fica admirando minha mãe fazendo os tais ovinhuus
bjo grande